Резюме от 9 ноября 2018

Гелашвили Роланд Зурикович

Директор магазина, управляющий кафе, ресторана, паба, 6 000 грн

Полная занятость.

Возраст:
28 лет
Город:
Кривой Рог

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Управляющий

с 01.2014 по наст. время (4 года 10 месяцев)
кафе гриль 7Пятниц, Кривой Рог (общепит)

Достигнуто:Повышение клиентской базы, увеличен чек продажи, увеличился месячный заработок ресторана. Полная работа с поставщиками, как и по факту так и с отсрочкой полная договоренность под свою ответственность, повышение заработной платы, решение вопросов на уровне директора, повышение работоспособности персонала, идеи которые были воплощены в ресторан, также было достигнуто, общая формировка и качество выданных на линию раздачи блюд, контроль и учет выдачи блюд. Повышение планов ресторана.

Администратор

с 10.2013 по 11.2014 (1 год 1 месяц)
сеть ресторанов "Два Гуся", Кривой Рог (Обслуживание)

Набор персонала с нуля, Ведение санитарных норм,работа в 1С,учет финансовой стороны кафе, Прием контролирующих органов, Ведение и расчет смен,работников, Проведение ревизий еже недельных и месячных.
Достигнуто: Увеличен чек продаж, повышение уровня обслуживания, разработка меню и предоставление на рассмотрение директору, увеличение дохода персонала. Так же главное достигнуто ежемесячно планы и перевыполнение планов, уменьшилась закупка с 60%до37%, личное участие в работе и проработки разных акций и мероприятий, повышение опыта своего достигнуто было в Киеве где прошел месячную практику,администратора проработал на всех заведениях сети ресторанов "Два Гуся".

Администратор

с 04.2012 по 08.2013 (1 год 4 месяца)
Лесная Поляна, Кривой Рог (Обслуживания)

Прием заказов,работа с контролирующими органами,работа с комунальшиками в плоть до Исполкома. Набор персонала,обучение.
Достигнуто: Подбор лучшего персонала, выезды на кемпенги и фуршеты(до этого не было таких мероприятий в кафе Лесная Поляна), Был назначен администратором(перед работал барменом через 7 дней было повышение), Достижением для этого заведения мною было сделана более раздвинутая кассовая система (Xpos), Сразу же после достигнут результат об отчетности ежедневных касс и месячных, прекращено воровство!


Образование

Киевский национальный институт торговли экономики и управления.(КНТЭУ)

Специальность-ресторанно-отельный бизнес., Киев
Неоконченное высшее, с 08.2013 по 01.2015 (1 год 5 месяцев)

Заочно.

Металургическая академия

Химик, Кривой Рог
Высшее, с 09.2009 по 06.2013 (3 года 9 месяцев)


Профессиональные и другие навыки

Навыки работы с компьютером
MS Office (Word, Exсel, Power Point, Access, Outlook).
1С:Предприятие 8.2, 1С:Компас.


Дополнительная информация

Личные качества:
Аналитическое мышление, умение быстро ориентироваться в сложившейся ситуации и самостоятельно принимать решения, быстрая обучаемость, ответственность, целеустремленность, настойчивость и стремление к профессиональному росту.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме


Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: