Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2748931

Опыт работы

Администратор

с 11.2019 по наст. время (4 года 5 месяцев)
Pesto Family, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

- контроль и обеспечение бесперебойной работы зала и кухни
- знание кассовой дисциплины
- навыки работы с Profit, Excel
- наставничество над новыми кадрами персонала, их мотивация и обучение
- встреча гостей, бронирование столов
- решение конфликтных ситуаций
- оформление разного рода заявок, контроль остатков продукции ресторана, своевременное обеспечение
- составление рабочих графиков персонала
- контроль ущерба/порчи ценностей заведения
- организация мероприятий: детских праздников/банкетов/дней рождений

Администратор

с 10.2018 по 04.2019 (6 месяцев)
Tarantino Family, ФМ - групп, ресторан "Баклажан", Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приобретённые навыки:
- закреплённый опыт управления персоналом и его мотивация;
- коммуникативные навыки;
- внимательность, ответственность;
- умение выйти из любых нестандартных ситуаций без риска;
- решение конфликтных ситуаций;
- желание не стоять на месте, развиваться самому и развивать свою команду, делится опытом и знаниями;
- отличные организаторские способности;
- лидерские качества и нацеленность на результат.
Обязанности:
- контроль слаженной работы зала;
- контроль продаж, их увеличение;
- контроль наличия товара, своевременная заявка поставщикам;
- проводить пятиминутки, собрания персонала, с целью улучшение качества обслуживания;
- обеспечение бесперебойной работы заведения при любых обстоятельствах;
- контроль соблюдения чистоты и порядка в заведении;

От себя будущему работодателю:
Хочу работать в ресторане, где действительно заботятся о качестве сервиса. Стремлюсь, чтобы каждый посетитель становился нашим лояльным гостем. Люблю вкусную еду и готов радовать ею своих будущих гостей. Меня не пугают перемены, напротив, открыт всему новому, готов усрвершенствовать свои приобретённые знания и опыт ежесекундно. Мир не стоит на месте, и компания развивается и меняется вместе со своими сотрудниками и гостями - вот, что является для меня действительно важным критерием. Считаю, что залог длительных и крепких отношений, как личных, так и профессиональных - это доверие!
Если Ваши требования соответствуют моим навыкам, и наши взгляды на работу в целом совпадают - жду Ваших предложений - как маленький, но уверенный шаг к нашему будущему успешному сотрудничеству и совместному повышению уровня Вашего заведения.

Администратор ресторана

с 05.2018 по 09.2019 (1 год 4 месяца)
FM-group, Пивбар «РичПорт», Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приобретённые навыки:
- закреплённый опыт управления персоналом и его мотивация;
- коммуникативные навыки;
- внимательность, ответственность;
- умение выйти из любых нестандартных ситуаций без риска;
- решение конфликтных ситуаций;
- желание не стоять на месте, развиваться самому и развивать свою команду, делится опытом и знаниями;
- отличные организаторские способности;
- лидерские качества и нацеленность на результат.
Обязанности:
- контроль слаженной работы зала;
- контроль продаж, их увеличение;
- контроль наличия товара, своевременная заявка поставщикам;
- проводить пятиминутки, собрания персонала, с целью улучшение качества обслуживания;
- обеспечение бесперебойной работы заведения при любых обстоятельствах;
- контроль соблюдения чистоты и порядка в заведении;

От себя будущему работодателю:
Хочу работать в ресторане, где действительно заботятся о качестве сервиса. Стремлюсь, чтобы каждый посетитель становился нашим лояльным гостем. Люблю вкусную еду и готов радовать ею своих будущих гостей. Меня не пугают перемены, напротив, открыт всему новому, готов усрвершенствовать свои приобретённые знания и опыт ежесекундно. Мир не стоит на месте, и компания развивается и меняется вместе со своими сотрудниками и гостями - вот, что является для меня действительно важным критерием. Считаю, что залог длительных и крепких отношений, как личных, так и профессиональных - это доверие!
Если Ваши требования соответствуют моим навыкам, и наши взгляды на работу в целом совпадают - жду Ваших предложений - как маленький, но уверенный шаг к нашему будущему успешному сотрудничеству и совместному повышению уровня Вашего заведения.

Администратор

с 06.2017 по наст. время (6 лет 10 месяцев)
Портер Паб, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

В идеале ознакомлен с системой администриррвания и управления персоналом, умею правильно наладить рабочий процесс, выстроить ходовую стратегию продаж, ориентирован на результат и успех компании, частью которой являюсь. Досконально владею искусством общения с гостем, расположу к себе любого. Быстро ориентируюсь в нестандартных ситуациях, самостоятельно найду выход из форс-мажорных обстоятельств без ущерба себе/персоналу/имуществу, а, главное, нашим посетителям.
Досконально знаю кассовую систему, свободно владею системой D2 и R-Keeper.

Администратор

с 12.2015 по 01.2017 (1 год 1 месяц)
KaZaNoVa, Город Аксай( Казахстан) (Паб Бар)

Администратор/ Барменеджер/

с 07.2015 по 01.2017 (1 год 6 месяцев)
Казахстан, Аксай (Ночьной Клуб "Moulin Rouge")

Бармен

с 09.2011 по 01.2015 (3 года 4 месяца)
Bionica club, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Инвентаризацию и отчёт по барной продукции.
-Контроль наличия ассортимента барной продукции.
-Разработка и работа с коктейльной картой.
-Обслуживание клиентов.

Образование

КВПУВТ

Бармен судновой, Киев
Среднее специальное, с 2005 по 2007 (1 год 4 месяца)

Дополнительная информация

Умение работать в колективе, коммуникабельность и ответственность гарантирую.