Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2801850

Опыт работы

Зав. виробництвом ( гол.технолог)

с 08.2015 по 12.2021 (6 лет 4 месяца)
ЕКО, Київ (Роздрібна торгівля)

Головний Технолог

с 03.2010 по 06.2015 (5 лет 3 месяца)
ТОВ АРС ЦЕНТР, Киев (Харчова промисловість)

Гол. Технолог

с 05.2000 по 01.2010 (9 лет 8 месяцев)
ТОВ АМІДА, Київ (Харчова промисловість)

Образование

БНАУ

Технологія виробництва і переробки продукції., Біла Церква
Высшее, с 2006 по 2010 (4 года)

З 1994 по 1996 Професіно технічне училище . Майстер ковбасного виробництва.
З 1998 по 2000 Технікум м ясної та молочної промисловості Білоцерківського державного аграрного університету за спеціальністю " Виробництво м ясних продуктів"

Знания и навыки

Дополнительная информация

Виготовлення ковбасних ,м'ясниих,сирокопчених, продуктів,н/ф.
Розробка технологічного процесу, виготовлення нової продукції.
Розробка нових рецептур і технологічних карт.
Розрахунок собівартості,складання калькуляційних карт.
Забезпечення та контроль дотримання технологій виробничих процесів,контроль якості сировини і готової продукції.Дотримання санітарних норм і правил.
Організація і контроль роботи працівників цеху,навчання персоналу.
Ведення звітної документації.
Участь в розробці планів виробництва,включаючи раціоналізацію,автоматизацію,модернізацію,підвищення ефективності і зменшення собівартості готової продукції.Впровадженням та дотримання системи HACCP.