Резюме от 13 ноября 2018 PRO

Яицкая Марина Андреевна

Администратор кофейни, ресторана, 13 000 грн

Полная занятость.

Возраст:
33 года
Город:
Киев

Контактная информация

Соискатель указал телефон, адрес и эл. почту.

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Бар менеджер

с 08.2018 по наст. время (5 месяцев)
ВСІ СВОІ, Киев (Кофе)

Открытие кофейни.Закупка всего необходимого оборудования для открытия кофейни.Подбор зерна для кофемашины и альтернативного метода заваривания Составление калькуляционных карт. Работа с поставщиками,корректный заказ продукции,для приготовления блюд и напитков. Обучение персонала,по выдаче напитков.Ведение и составление графика работы персонала.
Работа на маркетах.
Подбор персонала для действующей точки. Курирование работы точки,соблюдение правил работы с оборудованием.

Шеф бариста

с 05.2018 по 08.2018 (3 месяца)
D CAFE, Киев (Кофе)

Открытие кофейни. Составление меню,калькуляционных карт. Заказ продукции для работы кофейни.Обучение персонала,техники приготовления напитков. Разработка сезонных напитков.
Ведение документации. Привлечение новых гостей. Приятное общение и коммуникация.Индивидуальный подход, к каждому из гостей.

Парикмахер

с 05.2017 по 10.2017 (5 месяцев)
Парикмахерская "Цірюльня", Харьков (Мастер парикмахер)

Шеф-бариста

с 11.2007 по наст. время (11 лет 2 месяца)
ООО"Кофеин", Харьков (сеть кофеен " Кофеин")

Приготовление кофе и кофейных напитков,приготовление альтернативных методов заваривания кофе.Принимала участие, в кофейных чемпионатах 2010г. Занимаюсь обучением будущих сотрудников компании по приготовлению кофе(теория и практика). На рабочем месте занимаю должность бариста-администратор. Провожу работу с обслуживающим персоналом по продажам кофе,кофейных напитков и продажам кофе в зерне! Очень хорошие административные навыки. Контроль работу сотрудников, в зале,контроль принятие и выдачу заказа.Гибкость в общении, как с сотрудниками, так и гостями. Разрешени конфликтных ситуаций,если такие имеют место быть.

Бармен

с 09.2003 по 10.2007 (4 года 1 месяц)
Кафе"ELION", Харьков (Бармен)


Образование

ПТУ13

Продавец, Харьков
Среднее специальное, с 09.2002 по 05.2003 (8 месяцев)


Дополнительное образование

  • Академия парикмахерского искуства ERTEQOOB (2016г 8 месяцев)
  • Бров мастер (10 занятий)

Профессиональные и другие навыки

Навыки работы с компьютером
Знание ПК на уровне обычного пользователя. Если есть необходимость работа с таблицами. Не сложно) Знание кассовых дисциплин.


Знание языков

Английский — начинающий


Рекомендации

Карелашвили Руслан
Руководитель проекта, ООО" Кофеин", 0675786867


Дополнительная информация

Коммуникабельность,гибкость в общении,целеустремленность,стрессоустойчивость. Умение разрешить конфликтные ситуации.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме


Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: