Дмитро
Адміністратор, керуючий, бар-менеджер, 25 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 35 лет
- Город проживания:
- Полтава
- Готов работать:
- Буковель, Одесса, Полтава
Контактная информация
Соискатель указал телефон , эл. почту, адрес и Facebook.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3190230
Опыт работы
Керуючий рестораном
с 12.2023 по наст. время
(4 месяца)
Фірточка, Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)
Контроль роботи персоналу,замовлення продукції,введення накладних приходу,калькуляційні карти,спілкування з гостями закладу.
Менеджер/керуючий рестораном
с 08.2021 по 09.2022
(1 год 1 месяц)
Baza Bereg, Солнечногірськ (Готельно-ресторанний бізнес)
Підбір,контроль роботи,складання графіку персоналу ресторану.Проведення банкетів,конференцій,корпоративів,весіль.
Бармен
с 12.2020 по 03.2021
(3 месяца)
Ribas group, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)
Разработка коктейльной карты с уклоном на карпатскую локальность.Работа в круглосуточном баре с обслуживанием завтраков,рум сервисом ночью,работа с поставщиками,автоматизация процессов.
Бармен
с 12.2019 по 03.2020
(3 месяца)
Whisky Bar, Буковель (Гостинично-ресторанный бизнес)
Наличие в ассортименте бара более 150 видов виски,знания регионов производства,способов выдержки,вкусовых качеств напитков производства Шотландии,Ирландии,США,Японии,Индии.Также в баре,помимо виски,насчитывалось около 100 видов разного алкоголя,винная и широкая коктейльная карта.Прослушивание мастер-классов от лучших бренд-амбассадоров и сомелье Украины.
Старший бармен
с 01.2019 по 04.2019
(3 месяца)
Ц-бар, Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)
Успешный опыт стартапа и запуска коктейль-бара с открытия.Бар продолжает работу и остаётся единственным коктейль-баром в г.Полтава.
Старший бармен/Бар-менеджер
с 05.2016 по наст. время
(7 лет 11 месяцев)
отель Коляда, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)
Сезонный отель на берегу чёрного моря в Совиньйоне(Одесса).Автоматизация работы бара,который обслуживает гостей отеля,террасы,банкетного зала.Разработка сезонной коктейльной карты,авторские лимонады с уклоном на локальность,работа с поставщиками,проведение инвентаризаций,подбор инвентаря,обучение барменов.
Бармен
с 04.2014 по 04.2016
(2 года)
Ресторан Fish and Fusion, Полтава (Гостинично-ресторанный бизнес)
Проведение инвентаризаций,составление коктейльной карты,приготовление классических и авторских коктейлей,крафтовых лимонадов,знания способов производства дистиллятов.
Бармен-сомелье
с 09.2012 по 04.2014
(1 год 7 месяцев)
Shade cafe, Полтава (Гостинично-ресторанный бизнес)
Составление коктейльной карты,проведение инвентаризаций,кассовая дисциплина,знание винной карты,регионов произростания винного материала,органолептических качеств вина.
Бармен
с 05.2009 по 04.2012
(2 года 11 месяцев)
"Глухомань", Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)
Работа за барной стойкой,поддержка всего ассортимента алкогольных и безалкогольных товаров на складе,контакты с поставщиками.
Образование
Харьковский Национальный экономический Университет
Менеджмент организаций, Полтава
Высшее, с 2010 по 2014 (3 года 9 месяцев)
Знания и навыки
Знание языков
- Английский — средний
- Русский — свободно
- Украинский — свободно
Дополнительная информация
Владение большим объемом информации о истории и способах производства спиртных напитков,работы бара,прохождение тренингов о сервисе,мастер-классы от лучших миксологов Украины.
Похожие кандидаты
Управляючий, директор (ресторан, кафе, паб, street food, dark kitchen)
Одесса, Киев
,
еще 2 города
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Одесса, Винница
,
еще 8 городов
Керуючий рестораном, баром, бар-менеджер
Одесса, Киев, Львов
Директор, зам. директора, керівник відділу, менеджер
Одесса, Киев, Львов
Администратор, менеджер кафе, ресторана
20000 грн, Одесса
Адміністратор ресторану, керуючий магазином, мережею, менеджер продажу
22000 грн, Одесса