Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/345302/

Опыт работы

Управляющий пиццерией

с 02.2009 по 06.2009 (5 месяцев)
Игроленд, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

взаимодействие с поставщиками, подбор и обучение персонала, прием заказов на банкеты и детские мероприятия, мониторинг цен, ведение статистики продаж, отчетности.

Управляющий торговой сети

с 11.2001 по 11.2010 (9 лет)
ООО."Виват", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие торгового комплекса с нуля,подбор и обучение персонала,проведение тренингов повышения уровня квалификации,составление отчетов для вышестоящего руководства,проведение и контроль инвентаризации,составление меню и калькуляций. Прием заказов на проведение мероприятий(банкетов,фуршетов,развлекательных программ).

Администратор

с 09.1998 по 11.2000 (2 года 3 месяца)
Ресторан "Горец", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обеспечение работы ресторана,работа с поставщиками, контроль заказов на закупку,контроль работы кухни и бара. Подбор персонала, проведение аттестаций,контроль кассовой дисциплины.
Организация банкетов

Образование

Одесский Государственный экономический университет

Экономист, Одесса
Высшее, с 1996 по 2001 (5 лет)

тренинги(маркетинг,реклама,обучение персонала.)

Знания и навыки

• Открытие новых магазинов, формирование команды
• открытие торг.точки с нуля
• Развитие проэкта

Знание языков

Английский — средний

Рекомендации

Радукан Афанасий Петрович

Радукан Афанасий Петрович

Председатель ООСВА, ООО"Виват"

Дополнительная информация

комуникабельная,целеустремленная,исполнительная(всегда готова к повышению профессионального уровня,применение его в работе,достижения его вершин.)