Резюме от 18 января 2022 PRO

Гор Анатолий

Генеральный директор сети ресторанов, кафе, операционный управляющий, CEO, СОО

Полная занятость, неполная занятость, удаленная работа.

Возраст:
53 года
Город:
Киев
Готов переехать в:
Винница, Днепр, Другие страны, Одесса, Харьков

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь. Доступ к контактам — от 390 грн.


Опыт работы

Директор компании, СЕО, Менеджер проектов

с 11.2008 по наст. время (13 лет 2 месяца)
Консалтинговая компания, Киев (Управление ресторанными проектами, управленческий и ресторанный консалтинг (http://restaurant-consulting.com.ua))

Проектирование, разработка, запуск, диагностика, развитие, сопровождение и управление более 100 различных Проектов в сфере HoReCa в Киеве, на Украине и за рубежом.

Комплексное сопровождение запуска и операционное сопровождение (управление) ресторанными Проектами. Оперативное и стратегическое планирование, кризис-менеджмент и «антикризисное» управление в составе Управляющей Компании – Ведущего консультанта, Менеджера проекта.

Операционное управление, в качестве Генерального управляющего сети (СЕО):

•2011-2013гг. сеть заведений «Дом вкуса» (рестораны «Виллер», «Смакотелла», «Маракуйа», загородный комплекс «Матрешка», ночной клуб «Мартин») г. Киев.

•2014-2016гг. сеть заведений Андрея Свищука (ресторан «Бульвар», мини-отель «Фрегат», паб «Сад») г. Киев.

•2016-2018гг. сеть заведений Андрея Диордиенко (рестораны «Сальери», «Бунин», сеть кафе-кондитерских «Штрудель», «Круассанная №12») г. Одесса.

Генеральный директор, Зам.Генерального управляющего сети

с 10.2005 по 11.2008 (3 года 1 месяц)
ООО «Конкорд-Групп», Сеть ресторанов “Carte Blanche”, Киев (Ресторанный бизнес, Управление проектами, Сеть ресторанов премиум-класса группы компаний «Конкорд» (Корпорация «Киев-Донбасс»), торговая марка “Carte Blanche”. Комплексное сопровождение проектов, ресторанный консалтинг (http://carteblanche.ua))

Выполняемые обязанности:
– операционное управление сетью, бизнес-планирование, системная оптимизация организационной структуры, разработка и управление бизнес-процессами Сети, операционный и проектный менеджмент, корпоративные финансы, аналитический консалтинг.

Результаты:
– значительное улучшение всех основных финансово-экономических показателей Сети (рост прибыльности сети – более 25%), их устойчивая позитивная динамика, непосредственное успешное участие в развитии всех проектов Группы Компаний (запуск трех проектов группы), участие в разработке и внедрении корпоративных стандартов Сети, организационное развитие.

Бизнес-аналитик, Руководитель направления, Коммерческий директор

с 02.2005 по 10.2005 (8 месяцев)
ООО «Программные системы развития», Киев (Комплексные консалтинговые услуги в сфере менеджмента и маркетинга, управленческий консалтинг и реинжиниринг бизнес- процессов, информационные технологии. Разработка и продвижение инновационного программного обеспечения под торговой маркой «PDS»)

Выполняемые обязанности:
– руководство группой постановщиков задач и бизнес-аналитиков в различных ИТ-проектах, управленческий и экономический консалтинг, организация и проведение маркетинговых исследований, разработка промо-мероприятий, бизнес-планирование.

Результаты:
– подготовка и участие в аналитической разработке, и последующему выводу на рынок нескольких информационно-аналитических проектов (информационно-программных комплексов) под торговой маркой «PDS»: «PDS-Маркетинг», «PDS-Поисковая система», «PDS-Бизнес-план», «PDS-Персонал», «PDS-CRM», «PDS-Call Centre». Подготовка к выводу на рынок и участие в разработке программы продвижения на рынке программных продуктов «PDS-Рекрутер» и «PDS-Бизнес-план».

Управляющий Директор, СЕО

с 01.2003 по 12.2004 (1 год 11 месяцев)
ООО «Торговый Дом «Фортекс» (Корпорация «Фортекс»), Черкассы (Оптовая и сетевая розничная торговля продуктами питания и кондитерскими изделиями, фасовочное производство.)

Выполняемые обязанности:
– общее операционное управление предприятием, стратегическое и оперативное бизнес-планирование, управление всеми службами компании (АХО, Коммерческий департамент, Финансовый департамент, Служба логистики, и т.д.). Разработка перспективных бизнес-направлений, участие в разработке маркетинговой стратегии компании, кадровая политика и система мотивации.

Результаты:
– разработка и внедрение комплексной стратегии Компании по формированию функциональной инфраструктуры компании полного цикла – от собственной логистики и фасовочного производства до сети розничной торговли.
- количественный и качественный рост товарного портфеля дистрибьюции (более 30 торговых марок: «Щедрый Дар», «Шик-Шок», «Кириешки\Компашки», Харьковская макаронная фабрика и т.д.), рост торговой выручки (более 40%) и прибыльности компании (на 15%).

Управляющий директор розничной сети

с 01.1999 по 01.2003 (4 года)
Корпорация «Фортекс», Торговая розничная сеть «Добросвит»™, Черкассы (Розничная торговля (продукты питания, промышленные товары).)

Выполняемые обязанности:
– оперативное управление сетью, стратегическое планирование развития сети из восьми объектов розничной торговли, участие в формировании маркетинговой политики сети, разработка и внедрение принципов корпоративной культуры, разработка стратегии продвижения на рынке, формирование кадровой политики, системы мотивации и корпоративных стандартов группы, формализация бизнес-процессов сети, оптимизация и развитие всех основных показателей эффективности работы структуры, управленческий учет, прочее.

Результаты:
– разработка и запуск розничной торговой сети (8 магазинов), создание торговой марки и формирование корпоративной культуры «Добросвит»™, расширение и запуск новых торговых объектов сети - от трех до восьми магазинов, значительное улучшение всех основных показателей эффективности: торговая выручка (более 40%), уровень среднего чека (около 20%) и количества покупателей сети, рост уровня торговой наценки, значительная оптимизация затрат, рост прибыли (более 15%) и т.д.

Директор, Коммерческий директор

с 08.1992 по 01.1999 (6 лет 5 месяцев)
Комерческие предприятия (Розничная и оптовая торговля, сфера услуг)


Образование

Киевский Политехнический Институт

Элетронная техника, Системы автоматизированного проектирования, Киев
Высшее, с 1986 по 1994 (7 лет 8 месяцев)


Дополнительное образование

  • Бизнес-класс по курсу (mini-MBA) – экономика предприятий; (1996-1998 гг.)
  • Мотивационные и образовательные тренинги по менеджменту предприятий, бизнес планированию и управлению проектами (1998-2019 гг.)

Профессиональные и другие навыки

Навыки работы с компьютером
Эксперт


Знание языков

  • Русский — свободно
  • Украинский — свободно
  • Английский — средний

Дополнительная информация

Качества и Навыки:

•Умение работать на положительный результат и мотивировать к этому свою команду.
•Высокая организованность и самостоятельность, требовательность, амбициозность, лидерские качества.
•Более пятнадцати лет успешного опыта профессионального системного менеджмента предприятий.
•Финансовое управление (бюджетирование и планирование, углубленный аналитический управленческий учет, управление и оптимизация затратами и доходами, финансовый кризис-менеджмент).
•Маркетинговое управление (анализ рынка, бренд-менеджмент, разработка стратегии продвижения, комплексный промоушн, сегментация и позиционирование товаров и услуг).
•Административное управление (проектный менеджмент, организационное развитие, подбор и адаптация персонала, управление многоуровневым структурированными предприятием, системы мотивации).


Телефон мобильный: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»),
на нем же viber, telegram


Другие резюме этого кандидата

Похожие кандидаты

Все похожие кандидаты


Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: