Иван

Шеф-повар, 30 000 грн

Занятость:: Полная занятость, неполная занятость.
Возраст:: 30 лет
Город проживания:: Ялта
Готов работать:: Киев

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3517138

Опыт работы

Шеф-повар

с 01.2018 по наст. время (6 лет 3 месяца)
1880, Санкт-Петербург (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие ресторана с 0

Су-шеф

с 10.2016 по 01.2018 (1 год 3 месяца)
Ресторан Gras, Санкт-Петербург (Гостинично-ресторанный бизнес)

Должностные обязанности су-шефа.Составление графика работы поваров , заказ и приемка продуктов , инвентаризация. Составление ттк и проработка новых блюд.

Повар;Су-шеф

с 04.2014 по 09.2016 (2 года 5 месяцев)
Атлантида, Ялта (Гостининнечно -ресторанный)

Повар, су-шеф

с 04.2012 по 04.2016 (4 года)
Отель Пальмира Палас, Ялта (Гостиничного- ресторанный бизнес)

Образование

Севастопольский государственный университет

Технология питания, Севастополь
Высшее, с 2012 по 2016 (3 года 9 месяцев)

Дополнительная информация

Умение качественно и быстро готовить
Соблюдение правил приготовления
Соблюдение товарного соседства и сроков реализации полуфабрикатов
Составление технологических карт
Отсутствие вредных привычек
Любовь к работе