Резюме от 14 января 2019 PRO VIP

Жук Ярослав Владимирович

Администратор в ресторан, 13 000 грн

Полная занятость.

Возраст:
25 лет
Город:
Киев

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Директор

с 06.2017 по 09.2018 (1 год 3 месяца)
Ресторан "Оливье", Киев (сфера обслуживания)

- Формирование и соблюдение бюджета
- Финансовая отчетность (учет реализации, учет расходов)
- Составление зарплатной ведомости и начисление заработной платы
- Разработка стандартов и правил сервиса
- Инвентаризация и учет основных фондов
- Обучение персонала, управление персоналом, внедрение мотивационной системы
- Планирование и организация рабочего времени персонала, составление графиков, должностных инструкций
- Обеспечение всем необходимым оборудованием и инвентарем
- Организация взаимодействия с сервисными и обслуживающими фирмами
- Работа с поставщиками
- Разработка методов контроля качества и обслуживания посетителей
- Контроль за соблюдением сотрудниками трудовой и производственной дисциплины (соблюдение правил компании).

Администратор

с 08.2016 по 06.2017 (10 месяцев)
Ресторан "Дрова", Киев (сфера обслуживания)

Управление коллективом;
обучение персонала;
подбор персонала;
решение конфликтных ситуаций;
работа с гостями;
работа с поставщиками;
сведение отчетностей.

Профессиональные навыки.
Выполнение операций по учету полученных платежных средств, требуемых законодательством и корпоративными правилами.
Ведение Кассовой книги, заполнение приходных и расходных ордеров, журнала регистрации приходных и расходных кассовых документов, Книгу учета принятых и выданных денег, другие документы и отчеты.
Проведение инструктирования персонала по правилам обслуживания покупателей, потребительским свойством товара, доведение до сведения подчиненного персонала решения вышестоящего руководства.
Проведение инкассации суточной и месячной выручки заведения.
Участь в проведении инвентаризации.
Выдача заработной платы персоналу заведения, оформление необходимых бухгалтерских документов.
Наполнение необходимых отчетов для бухгалтерии предприятия банковских учреждений, налоговой инспекции.

Администратор

с 02.2015 по 08.2016 (1 год 6 месяцев)
Кофе-кафе "М'арт", Киев (Сфера обслуживания)

Повар

с 03.2014 по 08.2015 (1 год 5 месяцев)
Кофе-кафе "М'арт", Киев (Сфера обслуживания)

Соблюдение технологий приготовления блюд согласно технологической карте;
оформление выдачи блюд;
составление закупочного листа;
составление тех. карт;
разработка новых блюд.

Бармен-универсал

с 07.2012 по 02.2014 (1 год 7 месяцев)
Кофе-кафе "М'арт", Киев (Сфера обслуживания)

Выполнение стандартов обслуживания «гостей» принятых в компании;
проведение расчетных операций с гостями;
контроль качества отпускаемой продукции.


Образование

Киевский национальный авиационный университет

Учебно-научный аэрокосмический институт, теоретическая и прикладная физика., Киев
Высшее, с 09.2012 по 06.2014 (1 год 9 месяцев)

Черкасская Академия пожарной безопасности им. Героев Чернобыля

Пожарной безопасности, высшая математика и информационные технологии. Черкассы, Черкассы
Неоконченное высшее, с 09.2010 по 06.2012 (1 год 9 месяцев)


Профессиональные и другие навыки

Навыки работы с компьютером
Свободное пользование ПК :
Windows 2003,2007,2010,ХР (Word,Excel,Adobe Reader,ABBYY FineReader, FsViewer, Adobe Photoshop); P-Keeper, 1С


Знание языков

  • Украинский — свободно
  • Русский — свободно
  • Английский — средний

Дополнительная информация

Личные качества: стрессоустойчивость, чувство повышенной ответственности, высокая обучаемость, целеустремленность в достижении поставленных задач, четкая последовательность собственным обязанностям, умение работать в коллективе, лидерские качества, внимательность при выполнении работы, пунктуальность.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме


Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: