Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4633095

Опыт работы

Бармен (админ)

с 05.2021 по наст. время (2 года 11 месяцев)
«Облака», Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

-подготовка ресторана к работе
- контроль качества продукции на выдаче
-работа за барной стойкой
-составление графиков официантов
-контроль качества обслуживания
-резервы и размещения гостей
-заказ хозяйственных товаров
-ведения отчётов по денежным выплатам персонала ( диджеи, аниматоры, специально приглашенные сотрудники)
- закрытие ресторана

Барменеджер

с 11.2020 по 03.2021 (4 месяца)
Loft hotel ресторан, Поляниця (Гостинично-ресторанный бизнес)

-координация и стажировка персонала ресторана (бармены, официанты)
-поставки продуктов и напитков, контроль качества и сверка по накладным, расчёт поставщиков
-графики, ежедневные отчеты
-резервы и встреча гостей
-контроль качества блюд и напитков по закладках и внешнему виду
-контроль чистоты
-разрешение нештатных ситуаций
-переучёты, работа с iiko

Барменеджер

с 11.2019 по 03.2020 (4 месяца)
Рождество, ГК «Драгобрат» (Ресторан, клуб)

Бармен

с 04.2019 по 11.2019 (7 месяцев)
Мята, Одесса (Lounge cafe)

-работа с поставщиками
-организация работы бара,
-стажировка барменов
- переучёты
- работа за стойкой

Управляючий (бар-менеджер)

с 11.2018 по 04.2019 (5 месяцев)
G7 ГК «Драгобрат», Рахов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повна організація роботи закладу

Барменеджер

с 07.2016 по 04.2018 (1 год 9 месяцев)
Місто, Львов (Транспорт, логистика)

- введеня мею
- калькуляційні карти, розробка
- докуметація
- укомплектування барів
- співпраця з постачальниками
- проведеня инвнтазацй (кухня,бар,склади)
- підбір та стажуваня персоналу (стандарти ослуговування)
- робота за бар-стійками
- робота з ULTRA
- вирішення нестандартних ситуацій

Бармен-бариста

с 11.2014 по 02.2016 (1 год 3 месяца)
Ратуша, Львов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен ( администратор)

с 06.2013 по 11.2014 (1 год 5 месяцев)
"ЧАО" аеропорт, Львов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Заместитель руководителя

с 11.2011 по 07.2012 (8 месяцев)
"Білоруський гостинець", Сан-Петербург (магазин прод товаров)

Образование

Національний Університет «Львівська Політехніка»

Менеджер-економіст, Львов
Высшее, с 2008 по 2011 (3 года 1 месяц)

Знания и навыки

Знание языков

• Русский — свободно
• Украинский — свободно
• Немецкий — средний
• Английский — начинающий