Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4754827

Опыт работы

Шеф-кондитер

с 10.2015 по 06.2018 (2 года 8 месяцев)
Грегуар, Киев (Французская Кондитерская булочная)

Розработка нових дисертов. Работа с дрожжовым, слоенным бездрожжовыми тестами. Изготовлнния мусовых и кремовых изделий. Сосдание технологических карт. Слижение за технологическим процесом и качества выдачи дисертов. Расчёт себестоимости.Робота с шоколадом. Обучение у французских специалистов.

Шеф-кондитер

с 10.2014 по 11.2015 (1 год 1 месяц)
Зима, Белгород (Ресторанный комлекс)

Открития кондитерского цеха. Изготовления новой линейки дисертов. Хлебо булочных исделий, пирожков. Составления технологических карт

Шеф-кондитер

с 10.2011 по 10.2014 (3 года)
Грегуар, Киев (Французская Кондитерская булочная)

Розработка дисертов. Изучение французских технологий для изготовления дисертов.

Кондитнр

с 06.2009 по 10.2011 (2 года 4 месяца)
Волконский, Киев (Французская Кондитерская булочная)

Изготовления еклеров, печенье, дисертов.

Образование

Лицей

Повар кондтер, Киев
Среднее специальное, с 2004 по 2007 (2 года 8 месяцев)

Знания и навыки

Дополнительная информация

Требовательность в первою очередь к сибе и другим исполнительность. Любовь к тому что делаю. Коммуникабельность
Не останавлюватся на достигнотом, не бросать все на пол пути.