Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5202831/

Опыт работы

Управляющий мини гостинецей

с 03.2023 по наст. время (1 год 7 месяцев)
Гостевой дом Coffe Rom, Одеса (Приватні особи)

Руковожу всеми подразделениями гостиницы : службами по бронированию мест, приему и размещению гостей, организации телефонной и информационной службы, сервисными подразделениями, кафе .

Управляющий

с 11.2021 по 04.2023 (1 год 5 месяцев)
PABLO ESCOBAR, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер по банкетам

с 08.2021 по наст. время (3 года 2 месяца)
Ресторан Solo, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация банкетов, фуршетов, презентаций, корпоративов, темовых вечеринок под ключ !Разработка банкетного меню

Управляющий

с 05.2021 по 08.2021 (3 месяца)
Ресторан ZEBRA, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управляющий

с 11.2020 по 05.2021 (6 месяцев)
Viet Corner, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Управление рестораном : набор персонала и обучение, организация рабочего процесса на предприятие , работа с поставщиками , создание барного меню и винной карты, графики работников, организация праздничных и тематичных вечеринок, участие в создание кухонного меню, организация банкетов , фуршетов и презентаций , контроль работы персонала и улучшения .

Управляющий

с 05.2000 по 11.2020 (20 лет 6 месяцев)
Ресторанно-гостиничный комплекс Strong House, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Открытие с нуля, организация работы в зале и опыт успешного управления персоналом,навыки построения командной работы,умение оперативно принимать решение,формирование команды, составление банкетного меню и проведения банкетов,организация фуршетов и презентаций, обучение персонала,знание официантского и барного дела,знания ПК (R- keeper), работа с поставщиками(заказ, прием товара и расчет по накладным).
-Контроль работы персонала
-Контроль и проведение переучетов
-Осуществление закупок и их контроль
-Составление графиков работы
-Выдача заработной платы
-Дизайн и оформление

Образование

ОМУ- №2 , Южноукраинский национальный педагогический университет им. К.Д. Ушинского

Фельдшер,практический психолог, Одесса
Высшее, с 1993 по 2001 (7 лет 8 месяцев)