Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5204053/

Опыт работы

Керівник закладів

с 07.2021 по наст. время (4 года 8 месяцев)
ФАРШ, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Керуючий закладу харчування (2 локації, команда ~20 осіб)

Постачальники та закупівлі:
- Формування заявок на продовольчі товари, контроль поставок.
- Пошук нових постачальників, моніторинг цін та оптимізація витрат.
- Вирішення конфліктних ситуацій із партнерами.
- Звірки з постачальниками по накладних, контроль списань.

Найм та адаптація персоналу:
- Ведення бази кандидатів, розміщення вакансій на актуальних майданчиках.
- Написання описів вакансій.
- Проведення співбесід, організація стажування та адаптації.
- Розробка чек-листів стажування та посадових інструкцій.
- Кінцева співбесіда, прийом документів, працевлаштування.

Управління командою:
- Координація роботи колективу (близько 20 працівників: касири, офіціанти, кухарі, кур’єри).
- Складання та коригування графіків.
- Контроль виконання стандартів, перевірка чек-листів.
- Вирішення конфліктних ситуацій у колективі.

Бухгалтерія та фінанси:
- Нарахування заробітної плати, премій, штрафів.
- Коригування зарплат відповідно до ринку.
- Ведення документації, статистики та внутрішньої звітності.
- Оплата з ФОП-рахунку накладних постачальників, податків.
- Вчасно: підписання та перевірка документів.

Гості та сервіс
- Опрацювання скарг та конфліктних ситуацій.
- Компенсації та звітність по відгуках.
Відповіді у Google-відгуках, Instagram, сервісах доставки.
- Підтримка високого рівня сервісу.

Робота з партнерами (Glovo, Bolt, LOKO):
- Підключення закладу до сервісів доставки.
- Робота з рейтингами та відгуками, компенсації.
- Вирішення операційних питань із партнерами.

Контент і маркетинг:
- Співпраця з контент-менеджером: контроль соцмереж, TikTok, сторіс, пости.
- Самостійна розробка рекламних макетів, меню, постерів, флаєрів (Canva, Figma).
- Налаштування реклами в Instagram.

Адміністративні обов’язки:
- Аналіз та переоцінка меню.
- Організація технічного обслуговування (база майстрів, завгосп, вирішення поломок).
- Контроль роботи сайту: постановка завдань розробникам, перевірка виконання.

Інструменти та системи:
- SERVE (IIKO): списання, нарахування, платіжні відомості, технологічні карти, звіти, рух товару, собівартість/націнка і багато іншого)
- Excel: ведення звітності та додатковий аналіз.
Canva, Figma: дизайн рекламних матеріалів.
Word: документообіг, звітність.
Trello: дошки завдань, управління процесом найму працівників.

Адміністратор доставки та ресторану

с 01.2020 по 03.2021 (1 год 3 месяца)
La piec, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення та контроль своєчасної доставки замовлення
Комунікація з клієнтами телефоном щодо замовлення
Контроль виконання посадових обов’язків кур'єрами
Планування маршрутів доставки для кур'єрів
Контроль розходу палива кур'єрами
Координація роботи кур'єрів, кухні та call-центру
Ведення касової звітності
Розрахунок з постачальниками.

Старший оператор кол-центру

с 12.2018 по 01.2020 (1 год 2 месяца)
La piec, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

прийом вхідних дзвінків;
надання інформації за продуктами та послугами компанії;
документальне оформлення заявок і замовлень;
обробка запитів клієнтів із сайту;
підготовка звітів про виконану роботу.

Бармен

с 06.2018 по 08.2018 (3 месяца)
Паніні & Смузі бар, Дрогобич (Обслуговування клієнтів)

Оператор, менеджер

с 01.2017 по 02.2018 (1 год 2 месяца)
Доставка суші і піци "СушіРум", Львів (Обслуговування клієнтів)

Образование

ІППТ "Львівська політехніка"

Фінанси і кредит, Львів
Неоконченное высшее, с 2014 по 2018 (4 года)

Знания и навыки

• MS Excel
• MS Word
• Користувач Internet
• 1С
• MS PowerPoint
• Internet Explorer
• Opera
• Mozilla Firefox
• Google Chrome
• Веб-браузери
• Аміго
• Барна справа
• Trello
• IikoOffice
• IikoFront

Знание языков

• Украинский — свободно
• Польский — начинающий
• Английский — начинающий

Дополнительная информация

Шукаю як повну зайнятість, так і тимчасову чи віддалену роботу – розгляну всі варіанти.

Маю досвід управління закладом харчування з двома локаціями та командою близько 20 осіб. Чудово орієнтуюсь у програмі Syrve (iiko) та її різновидах, швидко навчаюся новому та легко адаптуюсь до будь-яких умов. Вмію навчати й адаптовувати персонал у колективі, розробляти чек-листи, посадові інструкції та організовувати ефективні робочі процеси.
Маю значний досвід роботи з постачальниками: від формування замовлень і прийому товару до вирішення форс-мажорних ситуацій та оптимізації витрат. Відповідально ставлюся до бухгалтерії: ведення документації, нарахування заробітної плати, звітність, оплата накладних і податків.
Управляла маркетингом та просуванням: соцмережі, TikTok, Instagram, розробка рекламних макетів у Canva та Figma, налаштування таргетованої реклами. Працювала з партнерами (Glovo, Bolt, LOKO), забезпечуючи високі рейтинги та оперативне вирішення всіх питань.
Я ініціативна, комунікабельна та відповідальна. Не боюся викликів, швидко приймаю рішення та беру відповідальність на себе. Завжди маю ідеї для вдосконалення процесів і вмію їх реалізовувати.