Резюме от 13 января 2019

Будыленко Владимир Игоревич

Бармен, бар-менеджер, 15 000 грн

Полная занятость.

Возраст:
28 лет
Город:
Киев

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Управляющий

с 12.2014 по 09.2018 (3 года 9 месяцев)
Grand Club, Скадовск (ресторанный бизнес)

Управление ресторана, полный контроль рабочего процесса, собеседования и подбор сотрудников, работа с поставщиками, частично бухгалтерия, закупки (бар, кухня, хоз. товары), обучения персонала (бармены, официанты), разработка коктейльных карт, контроль выполнения планов и задач, переход работы с летнего сезона как гастро-бар на зимний как клуб, ведение Инстаграмм страницы @grandclub_skadovsk , реклама и продвижение, общение с гостями.
За время занимаемой мною должности, заведения приобрело ряд улучшений: летняя площадка, детская комната, котельная, ремонт кухни, достижение планов и целей, дружный коллектив, и хорошие отзывы наших гостей.

Старший Бармен

с 05.2013 по 11.2014 (1 год 6 месяцев)
Grand club, Скадовск (Ресторанный бизнес)

Работа на баре, выполнения заказов, управление рабочим процессом на баре и в зале, контроль по заготовкам, составление коктейльных и барных карт, подбор персонала, работа с r-keeper, обнуление и закрытие дня кассы, расчёт гостей, уборка рабочего места, обучение стажеров, открытие/закрытие заведения.

Бармен, старший бармен

с 09.2011 по 09.2013 (2 года)
Кофе Хауз, Киев (Ресторанный бизнес)

Выполнение заказов, подготовка заготовок, уборка рабочего места, расчёт гостей, обучения стажеров.
Через пол года работы в компании достиг должности старший бармен, ещё через год было предложение перевестись на должность менеджера.


Образование

Херсонский морской профессиональный лицей

Матрос, повар, Херсон
Среднее специальное, с 09.2007 по 05.2009 (1 год 8 месяцев)


Дополнительное образование

  • Курсы латте-арт Кофе Хауз (2011)
  • Курсы старший бармен Кофе Хауз (2011)
  • Сомообучение (2011-2018)

Профессиональные и другие навыки

  • Навыки работы с компьютером
    Работа с компьютером на уровне пользователя, работа с r-keeper, работа с кассовым рро.
  • Дизайн, оформление ( навыки в рисовании и фото) (5 лет опыта)
    Средний, использую в настоящее время.

Знание языков

Английский — начинающий


Рекомендации

Мартынов Владислав Васильевич
Директор, Grand Club, +380 (50) 832 11 29


Дополнительная информация

[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация») телеграмм, Вайбер
Почта: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Instagram: @budylenko_ @grandclub_skadovsk


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме


Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: