Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5210364

Опыт работы

Администратор, барменеджер

с 05.2020 по наст. время (3 года 11 месяцев)
Happy grill bar by Khan, Скадовськ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

с 12.2018 по 12.2019 (1 год)
Par Bar, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управляющий

с 12.2014 по 09.2018 (3 года 9 месяцев)
Grand Club, Скадовск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление ресторана, полный контроль рабочего процесса, собеседования и подбор сотрудников, работа с поставщиками, частично бухгалтерия, закупки (бар, кухня, хоз. товары), обучения персонала (бармены, официанты), разработка коктейльных карт, контроль выполнения планов и задач, переход работы с летнего сезона как гастро-бар на зимний как клуб, ведение Инстаграмм страницы @grandclub_skadovsk , реклама и продвижение, общение с гостями.
За время занимаемой мною должности, заведения приобрело ряд улучшений: летняя площадка, детская комната, котельная, ремонт кухни, достижение планов и целей, дружный коллектив, и хорошие отзывы наших гостей.

Старший Бармен

с 05.2013 по 11.2014 (1 год 6 месяцев)
Grand club, Скадовск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Работа на баре, выполнения заказов, управление рабочим процессом на баре и в зале, контроль по заготовкам, составление коктейльных и барных карт, подбор персонала, работа с r-keeper, обнуление и закрытие дня кассы, расчёт гостей, уборка рабочего места, обучение стажеров, открытие/закрытие заведения.

Бармен, старший бармен

с 09.2011 по 09.2013 (2 года)
Кофе Хауз, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Выполнение заказов, подготовка заготовок, уборка рабочего места, расчёт гостей, обучения стажеров.
Через пол года работы в компании достиг должности старший бармен, ещё через год было предложение перевестись на должность менеджера.

Образование

Херсонский морской профессиональный лицей

Матрос, повар, Херсон
Среднее специальное, с 2007 по 2009 (1 год 8 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Курсы латте-арт Кофе Хауз

2011

Курсы старший бармен Кофе Хауз

2011

Сомообучение

2011-2018

Tymur Razhabov тренинг по крепкому алкоголю

2019

Good wine тренинг

2019

Знания и навыки

Знание языков

Английский — начинающий

Рекомендации

Мартынов Владислав Васильевич

Мартынов Владислав Васильевич

Директор, Grand Club

Дополнительная информация

[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация») телеграмм, Вайбер
Почта: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Instagram: @budylenko_ @grandclub_skadovsk