Михаил
Шеф-повар
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 32 года
- Город:
- Львов
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5310729
Опыт работы
Шеф повар
с 03.2011 по 07.2016
(5 лет 4 месяца)
Ресторан «Анастасія», Вінниця (, Ресторан)
складання та затвердження меню ресторану, розстановка кухарів по технологічних процесах;
складання заявок на закупівлю продуктів, контроль якості виданих в зал страв; приготування страв, управління, навчання персоналу
Повар
с 06.2009 по 02.2011
(1 год 8 месяцев)
Ресторація "Гостиний Пан", Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)
Повар горячого цеху
Образование
Вінницький центр професійно-технічної освіти ліцей переробної промисловості
Вінниця
Среднее специальное, с 2006 по 2009 (2 года 8 месяцев)
Дополнительная информация
складання та розробка меню
відкриття ресторану з нуля
пошук і навчання персоналу
якісне навчання персоналу
робота з різними видами сучасного обладнання кухонь
розробка калькуляції карт і складання цін на них
пошук і навчання персоналу
управління персоналом кухні
організація технологічних процесів на кухні
контроль якості продукції
робота з постачальниками продукції
дотримання санітарних норм та правил, особистої гігієни
ведення звітної документації.
Похожие кандидаты
Бренд шеф-повар (замена меню)
Львов, Винница
,
еще 8 городов
Шеф-кухар, керуючий
45000 грн, Львов, Киев
,
еще 8 городов
Шеф-повар
40000 грн, Львов
Шеф-повар
Львов, Винница
,
еще 4 города
Шеф-кухар, керуючий рестораном
Львов, Житомир
,
еще 8 городов
Шеф-кухар
Львов