Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5849476

Опыт работы

Повар-универсал

с 09.2019 по 11.2019 (2 месяца)
Hotel Bałuy Jar, Польша (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

с 10.2018 по 09.2019 (11 месяцев)
Georgia, Полтава (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Приём товара
-Ведение документации(Клн,Чек листы,Лайн чеки,личные дела)
-Растоновка товаров по принципу FIFO
-Контроль выдачи блюд
-контроль стикеров и сроков продуктов
-Открытие заведения с нуля
-подбор,обучение персонала
-работа по закупкам и доставки товара
-приготовление блюд согласно тех.картам.

Су-шеф

с 02.2016 по 09.2019 (3 года 7 месяцев)
Mafiа сеть ресторанов итальянской и японской кухни, Полтава (Общественнное питание)

-Приём товара
-Ведение Лайн/Чек листов
-Переучёт
-подбор и обучение персонала,
-ведение отчетности
-работа по закупкам и доставки товара,
-приготовление блюд согласно тех.картам.

Повар-универсал

с 03.2015 по 09.2016 (1 год 6 месяцев)
Ресторан Пивоварня "Августин", Полтава (Ресторанно отельный бизнес)

Повар-универсал

с 03.2013 по 12.2014 (1 год 9 месяцев)
"У Грузина", Полтава (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар-универсал,грузинская кухня.

Образование

Полтавское техническое училище номер 4

Повар 4-го разряда, Полтава
Среднее специальное, с 2011 по 2013 (1 год 9 месяцев)

Знание языков

• Русский — продвинутый
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

Есть своя база поставщиков,Знание стандартов FIFO!
Все вопросы на почту : [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)