Как не пропускать сообщения от работодателей, если вы используете Gmail

Резюме от 19 октября 2021 PRO

Камінська Софія Миколаївна

HR-менеджер, управляющий, 20 000 грн

Полная занятость.

Возраст:
31 год
Город:
Киев
Готов переехать в:
Житомир

Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь. Доступ к контактам — от 390 грн.


Опыт работы

Управляющий

с 03.2021 по 09.2021 (6 месяцев)
Бараспорт, Пирогівка (Ресторани)

Підбір персоналу, навчання персоналу, вибирання і підписання договорів з постачальниками, закупівля обладнання кухня і бар, розроблення барної карти і авторських коктейлів, робота з документацією ресторану.
Розроблення меню.
Складання калькуляційних карт, налагодження системи обліку.
Робота з банкетами.
Розроблення функціоналу, посадові інструкції, системи мотивації для персоналу.
Ведення сторінки в соціальних мережах. Продумування і проведення акцій.
P.S. Дана посада була тимчасова і заключала в собі відкриття і налаштування роботи ресторану на базі відпочинку.

Зам управляющого

с 12.2019 по 10.2020 (10 месяцев)
Ресторан LaCalaca, Київ (Ресторани)

Відкриття ресторану з 0.Відкриття та закриття закладу, виконання обов'язків касира, робота з касовою документацією, робота з програмою 1С, заповнення звітів, замовлення продукції на бар, кухню і госп-товари. Робота з технологічними і калькуляційними картами кухні і бару.Переоблік кухні, бару і посуду. Пошук і проведення співбесід з майбутнім персоналом.Прийом і робота з предзамовленнями. Контроль роботи персоналу в залі. Вирішення конфліктих ситуацій.

Старший адміністратор

с 02.2018 по 12.2019 (1 год 10 месяцев)
Tiramisu bar, Київ (Ресторани)

Замовлення і прийом продукції, вирішення конфліктів з відвідувачами, складання інкасації, ведення каси, контроль персоналу, переоблік. Ведення облікової документації. Прийом і контроль банкетів і фуршетів. Допомога в створенні барного меню. Підготовка закладу до тематичних свят.

Управляющий

с 04.2017 по 02.2018 (10 месяцев)
Кафе "Noir", Київ (Ресторани)

Відкриття кафе з нуля. Замовлення і прийом продукції, вирішення конфліктів з відвідувачами, складання інкасації, ведення каси, контроль персоналу, проведення банкетів, переоблік. Ведення облікової документації, нарахування зарплати. Пошук і проведення співбесід з новими працівниками. Робота з технологічними і калькуляційними картами. Пошук і укладення договорів з поставщиками. Допомога в створенні барного меню.

Адміністратор

с 07.2016 по 05.2017 (10 месяцев)
Гастро-бар Sinitza, Київ (Ресторани)

Відкриття бару з нуля. Відкриття та закриття закладу, виконання обов'язків касира, замовлення продукції на бар, кухню і госп-товари. Переоблік бару і посуду. Прийом і робота з предзамовленнями. Контроль роботи персоналу в залі.

Управляющий

с 12.2013 по 07.2016 (2 года 7 месяцев)
Ресторан"Казанова", Київ (Ресторани)

Управління рестораном, контроль роботи персоналу, пошук і проведення співбесід, прийом банкетів, весіль, фуршетів, ведення каси, ведення документації, нарахування зарплати,вирішення конфліктних ситуацій, переоблік, прийом і замовлення товару, інвентаризація, робота з караоке.

Адміністратор

с 07.2011 по 10.2013 (2 года 3 месяца)
Ресторан"Піцца Челентано", Київ (Ресторани)

Зустріч гостей і розташування гостей у залі, проведення банкетів, робота з касою, ведення переобліку, контроль якості страв, контроль роботи персоналу, вирішення конфліктних ситуацій.

Менеджер

с 08.2010 по 07.2011 (11 месяцев)
Mafia, Київ (Ресторани)

Контроль роботи персоналу, ведення облікової документації, переоблік, вирішення конфліктних ситуацій, допомога персоналу в розміщенні гостей в залах ресторану (основний зал і караоке зал) і прийняття замовлень.


Образование

Житомирська політехніка

Бізнесу та сфери обслуговування, Житомир
Высшее, с 2019 по 2020 (1 год 3 месяца)

Освітній ступінь магістр, спеціальність менеджмент

Житомирська політехніка

Економіка і менеджмент, Житомир
Высшее, с 2016 по 2019 (2 года 8 месяцев)

Спеціальність бакалавр


Дополнительное образование

  • Професія адміністратор (2009 (3 місяця))
  • Young profi school, SMM- management (14.08.21.-30.09.21)

Профессиональные и другие навыки

  • Навыки работы с компьютером
    1.Word впевнений користувач
    2.Excel-впевнений користувач
    3.1C Бухгалтерія- впевнений користувач
    4.Internet Explorer-впевнений користувач
    5.Windows- впевнений користувач
    6.MS Office- впевнений користувач
    7.R-keeper (6-7) впевнений користувач
    8.X-poss- впевнений користувач
    9. Тріо-впевнений користувач
    10.Compas-впевнений користувач
    11.Iiko-впевнений користувач
    12.Smart Touch Pos-впевнений користувач
  • Стресостійкість (9 лет опыта)
    Свободно, использую в настоящее время.
  • Цілеспрямованість (10 лет опыта)
    Свободно, использую в настоящее время.
  • Підбір персоналу (5 лет опыта)
    Свободно, 1 год назад.

Знание языков

  • Английский — средний
  • Польский — начинающий

Дополнительная информация

Ключова інформація

1.Наявність лідерських і управлінських навичок.
2. Досвід в ресторанній сфері.
3.Складання облікової документації.
4.Знання касової дисципліни.
5.Впевнений користувач ПК.
6.Вміння вирішувати конфліктні ситуації.
7.Знання сервіровки і правильної подачі страв і напоїв.
8.Досвід у підборі персоналу


Особисті якості
Комунікабельна, з умінням переконувати. Добре поставлена ​​мова, активна життєва позиція. Бажання рости і розвиватися, відповідальність, стресоустойчівость, пунктуальність, товариськість, порядність.


Похожие кандидаты

Все похожие кандидаты


Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: