Кадрові документи Посадові інструкції Виробництво

Маслодел 4-го разряда

Посадова інструкція

Завантажити (MS Word, 43,9 Кб)

I. Общие положения

  1. Маслодел 4-го разряда непосредственно подчинен ___.
  2. Маслодел 4-го разряда выполняет указания ___.
  3. Маслодел 4-го разряда замещает ___.
  4. Маслодела 4-го разряда замещает ___.
  5. Маслодел назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.
  6. Должен знать:
    - устройство оборудования по выработке масла;
    - состав и физико-химические свойства молока, сливок и масла;
    - технологию производства всех видов сливочного масла;
    - назначение и типы применяемых контрольно-измерительных и регулирующих приборов;
    - требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и масла.

II. Должностные обязанности

  1. Ведение процесса производства сливочного масла на поточных линиях различных типов и в маслоизготовителях непрерывного действия.
  2. Регулирование режима пастеризации, дезодорации и маслообразования, правильности работы машин, аппаратов по контрольно-измерительным приборам.
  3. Сепарирование сливок, регулирование уровня сливок в промежуточных баках и накопительных ваннах по показаниям приборов.
  4. Регулирование режимов поступления сливок, их сбивания, обработки, промывки масляного зерна по контрольно-измерительным приборам.
  5. Наблюдение за состоянием и работой маслоизготовителя, устранение неисправностей.
  6. Приготовление смеси наполнителей, внесение смеси или других компонентов: поваренной соли, бактериальной закваски.
  7. Проверка качества изготовления масла.
  8. Наблюдение за равномерным наполнением ящиков маслом, контроль веса, смена ящиков.
  9. Подготовка масла к отгрузке.


III. Права

Маслодел имеет право:

  1. давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
  2. контролировать выполнение заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
  3. запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
  4. взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
  5. знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
  6. предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
  7. выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
  8. докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.


IV. Ответственность

Маслодел несет ответственность за:

  1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.
  2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.
  3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Украины.


Розділ «Кадрові документи» створений з використанням матеріалів сайту Jobs.uaта інших сайтів.