Кадрові документи Посадові інструкції Виробництво

Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда

Посадова інструкція

Завантажити (MS Word, 45,9 Кб)

I. Общие положения

  1. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда непосредственно подчинен ___.
  2. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда выполняет указания ___.
  3. Сортировщик в производстве пищевой продукции 2-го разряда замещает ___.
  4. Сортировщика в производстве пищевой продукции 2-го разряда замещает ___.
  5. Сортировщик в производстве пищевой продукции назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.
  6. Должен знать:
    - способы сортировки, разборки, определения дефектов, изъянов, пороков пищевой продукции, сырья и полуфабрикатов;
    - государственные стандарты или технические условия на сортируемую и отсортированную пищевую продукцию, сырье и полуфабрикаты;
    - правила определения годности и качества мешков, их категории и вид ткани для изготовления.

II. Должностные обязанности

  1. Сортировка, разборка сырья, полуфабрикатов и пищевой продукции с применением настольных сортировочных машин и вручную на движущихся передаточных и транспортирующих механизмах.
  2. Подготовка необходимого инвентаря, тары, проверка транспортирующих механизмов.
  3. Прием и осмотр мешков до и после выбивки и починки.
  4. Маркировка и распределение мешков по сортам и категориям.
  5. Транспортировка, прием и загрузка на движущиеся механизмы подлежащих сортировке продуктов, сырья и полуфабрикатов, регулирование их поступления на сортировку, разравнивание слоя на конвейерах и лентах транспортеров.
  6. Вскрытие тары.
  7. Отбор посторонних примесей, нестандартных продуктов, полуфабрикатов, сырья.
  8. Срезание дефектов и поврежденных частей.
  9. Взвешивание, дополнение до стандартного веса.
  10. Отбор сырья, полуфабрикатов и продукции в соответствии с качеством и по целевому назначению, передача и направление для дальнейшей переработки, утилизации или на склад готовой продукции.

III. Права

Сортировщик в производстве пищевой продукции имеет право:

  1. давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
  2. контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
  3. запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
  4. взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
  5. знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
  6. предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
  7. выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
  8. докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

IV. Ответственность

Сортировщик в производстве пищевой продукции несет ответственность:

  1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.
  2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.
  3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Украины.


Розділ «Кадрові документи» створений з використанням матеріалів сайту Jobs.uaта інших сайтів.