Самогонна Ресторація плюс
Вакансія від 02.12.2016

Технолог харчової промисловості

Компанія:
Самогонна Ресторація плюс   
Контактна особа:
Марія
Телефон:
067 351 51 44
Місто:
Тернопіль
Вид зайнятості:
повна зайнятість
Вимоги:
Досвід роботи від 2 років

Опис вакансії

Компанія «САМоГОНна Ресторація»• мережа одних з найкращих закладів харчування у Західному регіоні України, запрошує на роботу технолога!

Вимоги:

  • освіта напрямку «Технологія харчування»;
  • досвід роботи на аналогічній посаді в ресторанній сфері від 3 років;
  • досвід складання калькуляційних та технологічних карт;
  • знання правил ціноутворення, норм виходу готової продукції;
  • знання теоретичного і практичного технологічного процесу виробництва м’ясних напівфабрикатів, консервацій.

Обов’язки:

  • організація технологічного процесу виготовлення та реалізації продукції (здебільшого спрямування по м’ясних заготовках та консерваціях);
  • розроблення пропозиції з впровадження нових технологічних процесів виробництва продукції харчування;
  • організація розроблення та затвердження нових рецептур та технологій приготування страв та виробів;
  • ведення калькуляційної та технологічгої документації;
  • розрахунок норм відходів та витрат у процесі кулінарної обробки нових видів сировини;
  • участь у складанні та поновленні меню;
  • організація контролю за раціональним використанням і якістю сировини, продуктів, готової продукції;
  • контроль додержання технології приготування та відпуску страв і виробів, калькуляції цін, виконання санітарно-гігієнічних вимог та правил безпеки харчування.

Пропонуємо Вам:

  • роботу у великій Компанії, що динамічно розвивається;
  • можливість професійного та кар'єрного росту;
  • стабільну зайнятість та хороші умови праці;
  • роботу в молодому та дружньому колективі;
  • можливі відрядження у Буковель;
  • графік роботи: Пн-Пт, 9:00 — 18:00 год.

За детальнішою інформацією звертайтесь за тел. 067 351 51 44, Марія.

Надіслати резюме
Схожі професії у Тернополі
Вакансії у категорії
Вакансії за містами

Сподобалась вакансія?

Щодня ми можемо надсилати вам схожі вакансії на ел. пошту