Mister Cat

Вакансія від 13 серпня 2018

Зам. директора ресторана

16000 грн. + мотивация

Компанія:
Mister Cat  
Готельно-ресторанний бізнес; 250–1000 співробітників
Контактна особа:
Юлия Днепр
Телефон:
063-22-83-928
Місто:
Дніпро
Вид зайнятості:
повна зайнятість
Вимоги:
досвід роботи від 2 років, вища освіта

Опис вакансії

«Mister Cat» — крупная инновационная сеть лофт-пиццерий, молодежные заведения быстрого питания, в которых сочетается скорость обслуживания, разнообразное меню, яркий интерьер и качественный сервис.

Если вам интересна работа в крупной инновационной компании, которая непрерывно создает условия для развития талантов и способностей сотрудников, искренне рады пригласить Вас на позицию Заместитель директора ресторана!

Требования:

  • высшее образование;
  • опыт успешного управления персоналом с прямым опытом работы в сфере Food production;
  • навыки управления командой сотрудников;
  • умение оперативно принимать решения и брать на себя ответственность,
  • умение планировать и оптимизировать производственные процессы, с учетом оптимально количества и качества привлекаемых ресурсов.
  • креативность, харизматичность, лидерство!

Обязанности:

  • Участие в разработке концепции развития ресторана.
  • Выполнение плана продаж.
  • Операционный менеджмент.
  • Составление бюджета ресторана.
  • Построение командной работы в ресторане.
  • Внедрение и соблюдение политик, стандартов компании.
  • Кадровое планирование (стаффинг-план (позиционирование, расстановка кадров)).
  • Контроль и соблюдение стандартов обслуживания гостей.
  • Контроль работы процессов производства и сервиса (касса, кухня, зал, бар, кальян).
  • Контроль за соблюдением правил кассовой дисциплины, охраны труда, пожарной безопасности, требований СЭС, контролирующих гос.органов, КзоТ.
  • Контроль материально-технической базы ресторанов.
  • Формирование отчетов и мониторинг (продажи, P&L).
  • Работа с внешними организациями (партнеры, поставщики, контролирующие органы, и др.)
  • Проведение плановых / внеплановых аудитов работы ресторана.
  • Анализ работы предприятия (отчетность) Привлечение новых гостей.

Условия работы и преимущества:

  • Высокопрофессиональный и увлеченный своим делом коллектив;
  • Получение опыта работы в соответствии с передовыми стандартами ресторанного бизнеса;
  • Возможность профессиональной самореализации;
  • Конкурентные условия оплаты труда. Ежемесячные премии и бонусы по результатам работы.
  • Корпоративная мобильная связь
  • График 5/2, смены могут быть дневные, вечерние, ночные.

Мы гарантируем увлекательную работу в сотрудничестве с интересными людьми — профессионалами высокого уровня, обширную возможность профессиональной самореализации, непрерывный карьерный и профессиональный рост в компании.


Схожі вакансії


Сподобалася вакансія?

Щодня ми можемо надсилати вам схожі вакансії на ел. пошту.