Сергей
Бармен
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 38 років
- Місто:
- Донецьк
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1580395
Досвід роботи
Сборщик, оператор линии заливки
з 02.2015 по 06.2017
(2 роки 4 місяці)
ПрофХолод, Щелково (производство холодильных камер и сендвич панелей)
Бариста
з 10.2008 по 08.2011
(2 роки 10 місяців)
кофейня"У Бекира" (Гостинично-ресторанный бизнес)
Приготовление кофейных и алкогольных напитков.
Формирование заказа на необходимую продукцию для работы бара.
Ведения учета барной продукции.
Бармен(2005-2007), администратор(2007-2014)
з 05.2004 по 07.2014
(10 років 2 місяці)
Кофейный клуб "Каффа", Донецк (Гостинично-ресторанный бизнес)
Организация и контроль работы официантов:
- подготовка зала к открытию,
- этика поведения, соответствие внешнего вида утвержденной администрацией
формы - подготовки зала к открытию: протирка столов, стульев, расстановка специй, наличие салфеток на столах, сбор использованной посуды,
- подготовка зала к закрытию.
Составление графиков выхода на работу.
Разрешение спорных вопросов с посетителями по качеству обслуживания.
Формирование заказа на необходимую продукцию для работы заведения.
Составление заявки на моющие средства и хозяйственные товары, необходимые для поддержания удовлетворительного санитарного состояния помещений кафе, посуды.
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Предложения в поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
Контроль технического состояния технологического оборудования.
Ведения учета барной продукции.
Контроль кассовой дисциплины.
Продажа кофе и кофемашин.
Освіта
ДонНУЭТ имени Михаила Туган-Барановского
Инженер- механик пищевых и перерабатывающих производств, магистр, Донецк
Вища, з 2002 по 2007 (4 роки 9 місяців)
Додаткова освіта та сертифікати
участник тренинга "Крафт Фудз Украина" кофе (Jacobs)
2005, 3 дня
участник тренинга "Шанс" кофе Essse
2010, 1 день
Знання і навички
Додаткова інформація
права категория В
Інші резюме цього кандидата
Донецьк
Вища освіта · Повна зайнятість
- Слесарь-сборщик, "ПрофХолод", 2 роки 4 місяці
- Администратор, "Каффа", 9 років 3 місяці