Резюме від 25 квітня 2018 PRO

Высотченко Роман Николаевич

Заведующий производством, шеф-повар, 20 000 грн

Повна зайнятість, неповна зайнятість, дистанційна робота.

Дата народження:
13 січня 1976 (42 роки)
Місто:
Донецьк

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Заведующий производством. Шеф-повар

з 09.1997 по нині (20 років 7 місяців)
Су-шеф ресторан "Бассано дель Граппа", Су-шеф кафе "Эсприт SV" Заведующий производством ресторанно-отельный комплекс "Арника", Донецк (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление меню, технологических и калькуляционных карт,Расчет закупки необходимого сырья для проводимых мероприятий, Проведение инвентаризации, Контроль над санитарным состоянием производственных помещений, Контроль движения сырья и блюд на производстве.Разработка и расчёт новых блюд.
В 2002 году кафе "Эсприт SV" награждено за обслуживание Президента Украины.
В 2011 году ресторанно-отельный комплекс "Арника" получил награду 100 лучших предприятий Украины.


Освіта

Донецкий национальный университет экономики и торговли

Технология питания,инженер-технолог, Донецк

Незакінчена вища, з 09.2001 по 07.2003 (1 рік 10 місяців)

Не окончил университет в связи с рождением ребёнка в 2003 году.


Професійні навички

  • Навички роботи з комп’ютером
    Уверенный пользователь.
  • Знание европейской и национальной кухни, расчёт тех.карт (10 років досвіду)
    Експерт, використовую в даний час.

Рекомендації

  • Айсина Маргарита Владимировна
    Зав.производством, (066) 836-72-82

Додаткова інформація

Коммуникабельность, стресоустойчивость, умение работать в коллективе, нацеленность на результат, высокий уровень ответственности, порядочность, настойчивость, способность быстро обучаться и обучать других, требования к себе и подчиненным.

https://vk.com/album168227840_234177673?rev=1

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1386658384907953.1073741828.100006914141963&type=1&l=f07d0a26bb


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: