Світлана

Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту, адресу та Facebook.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2402737

Досвід роботи

Администратор

з 11.2017 по 01.2019 (1 рік 2 місяці)
Randevu restraunt&Karaoke club, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Підбір, навчання, контроль та мотивація персоналу, повне забезпечення безперебійної роботи ресторану, запуск в роботу та закриття зміни, координація та організація робочого процесу.
- Ведення табеляції та складення графіка.
- Реалізація плану по виручці, підвищення продажів та середнього чеку.
- Підтримка чистоти, атмосфери та концепції закладу.
- Ведення касової дисципліни, ведення КОРО, видаткових та прибуткових ордерів, проведення інкасації, робота зі звітністю по продажам та касовим операціям, своєчасне їх виконання.
- Ведення та прийом банкетів, складення банкетних пропозицій.
- Вирішення критичних, адміністративних, господарчих або конфліктних ситуацій різного характеру, взаємодія з гостями, підтримка лояльності.
- Замовлення і прийом товару, робота з зовнішніми постачальниками і внутрішніми покупцями.
- Робота з вхідними дзвінками та кореспонденцією. Контроль прийому замовлення, видачі, розподілу товару, інвентаря та уніформи.
- Проведення інвентарізації і складання звітів.

Бармен - кассир

з 08.2014 по 09.2017 (3 роки 1 місяць)
Bite&Go, Киев (Deli cafe)

- забезпечення безперебійної роботи кафе;
- проведення готівкових та безготівкових розрахунків;
- відкриття, закриття касового дня;
- дотримання правил розрахунку гостей, збереження грошових коштів, правил експлуатації касових апаратів;
- облік приходу / витрати грошових коштів;
- складання касових звітів;
- приготування чаю, кави та напоїв на основі кави;
- приготування алкогольних і безалкогольних коктейлів.

Администратор

з 07.2012 по 08.2014 (2 роки 1 місяць)
bar barov, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

- адміністрування: навчання співробітників,розподіл і координація роботи, облік робочого часу, розрахунок заробітної плати і т.д.
- досвід з ведення касових, прибутково-видаткових документів, закриття розрахунково-касової дисципліни ;
- вміння мотивувати персонал;
- навик ведення переговорів та ділової переписки;
- знання закупівельної діяльності;
- проведення співбесід;
- спілкування з клієнтами і їх залучення.
- збір, групування і надання звітності по діяльності ресторану по місячно;

Освіта

КИСИ

ФИСЕТ, Киев
Незакінчена вища, з 2011 по 2017 (5 років 9 місяців)

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Постійне навчання і прагнення розвиватися.
Хороший організатор. Присутня здатність креативно мислити і працювати на результат. Аналітичні здібності, ініціативність, відповідальність.
Хобі - книги, театр, кіно, дизайн, спілкування з новими людьми.