Резюме від 17 квітня 2018 PRO

Ридный Евгений Сергеевич

Менеджер ресторана

Повна зайнятість.

Дата народження:
26 грудня 1986 (31 рік)
Місто:
Київ


Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Менеджер ресторана

з 04.2017 по нині (1 рік)
ТОВ"Вок Апп", Киев (сеть ресторанов)

1.Организация и контроль работы персонала;
2.Контроль соблюдения персоналом политики компании,трудовой дисциплины,правил и норм охраны труда,требований производственной и санитарной гигиены;
3.Контроль соблюдения стандартов продукции(сроки годности/реализации,правил хранения и выдачи);
4.Заказ и прием товара;
5.Ведение документации;
6.Кассовая дисциплина;
7.Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций;
8.Прием,обучение и адаптация новых сотрудников.

Менеджер ресторана

з 04.2015 по 12.2016 (1 рік 8 місяців)
Just Club, Киев (Сеть ресторанов быстрого питания)

1. Ведение переговоров и заключение договоров с ведущими поставщиками продукции;
2. Участие в разработке и запуске меню, акций (поддержание маркетинговых мероприятий), ребрендинге ресторана;
3. Сотрудничество с крупнейшим брокерским агентством UTG (Украинская Торговая Гильдия) в рамках расширения сети;
4. Разработка и внедрение стандартов политики компании;
5. Ведение документации, кассовая дисциплина;
6. Прием, адаптация и обучение новых сотрудников;
7. Минимизация трудозатрат, контроль и выполнение планов продаж;
8. Разработка мотивационных программ для персонала и внедрение командных методов работы.

Менеджер ресторана

з 03.2012 по 03.2015 (3 роки)
FM Group, Киев (Крупный ресторанный холдинг)

1.Организация и контроль работы персонала(в подчинении 30 человек);
2.Контроль соблюдения персоналом политики компании.трудовой дисциплины,правил и норм охраны труда,требований производственной и санитарной гигиены;
3.Контроль соблюдения стандартов продукции(сроки годности/реализации,правил хранения и выдачи);
4.Заказ.прием и проверка товара,работа с поставщиками;
5.Ведение документации;
6.Кассовая дисциплина;
7.Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций;
8.Прием,обучение и адаптация новых сотрудников.


Освіта

Киевский национальный университет им. Тараса Шевченко

Исторический факультет, Киев

Незакінчена вища, з 09.2008 по 03.2010 (1 рік 6 місяців)


Додаткова освіта

  • Тренинг "Набор,обучение и адаптация персонала" (2012)
  • FM Group. "Базовая Школа Управления" (2014)

Професійні навички

  • Навички роботи з комп’ютером
    MS Office, Outlook, Internet.
    Cистемы автоматизации учета xPOS, Profit.
    R-keeper, 1C.

Знання мов

  • Англійська — середній

Додаткова інформація

- умение вести переговоры, заключать выгодные договора;
- отличные навыки организовывать и контролировать рабочие процессы;
- системный подход к работе, внимательность к деталям, аналитический склад ума;
- активная жизненная позиция;
- ответственность, коммуникабельность, позитивный настрой в работе;
- нацеленность на результат, лидерские качества, высокий уровень самоорганизации.


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме

Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: