Вдадимир
Шеф-повар, 40 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 35 років
- Місто:
- Інші країни
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2698311
Досвід роботи
Шеф-повар
з 01.2009 по 12.2016
(7 років 11 місяців)
Андеграунд, Дозари, Гудвин,(МИНСК). Золотой(Москва). Ньютен-кафе,(Санкт-Петербург). Чай-Кофе, Грин-хаус ресторан (Вильнюс)., Вильнус (клуб, кафе, ресторан.)
Веду свой блог в YouTube "ВОЛОДЯ БЕЛАРУС"
Веду свой блог в YouTube "ВОЛОДЯ БЕЛАРУС"
Веду свой блог в YouTube "ВОЛОДЯ БЕЛАРУС"
Работал шеф-поваром. Научал поваров правильности приготовлению блюд и их оформлению. Знаю Русскую,Русско славянской, Итальянскую, Европейской и Беларускую кухни.
Работал Зав. Производством. Обеспечение выполнения санитарных требований, связанных с функционированием производства, прием товаров, контроль за правильным выполнением технологических процессов. Контроль за соблюдением норм и правил охраны труда. Состояния повара, санминимум, санитарный режим поведения, санитарный контроль, а также норм потребления пищевых веществ. Рациональная организация трудового процесса. Предупреждение производственного травматизма. Отбор суточных проб продуктов. Составления технологических карт. Расчет калорийности блюда. Ведение документации.
(готов к переезду)
Освіта
МГУТУ
Инженер технолог О.П., Москва.
Вища, з 2013 по 2016 (3 роки 3 місяці)
Барановичский технологический колледж. БТК. (дневное)
Повар 4 раз., Официант 4 раз., Буфетчик 3 раз., Бармен 4 раз.. 01.09.2009г – 30.05.2011г
Техник технолог Общественного питания 01.09.2011г – 30.05.2013г
Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского (заочно)
Инженер технолог Общественного питания 01.09.2013г – 30.05.2016г
Додаткова освіта та сертифікати
М.Г.У.Т.У.
2016
Знання і навички
Знання мов
- Англійська — початковий
- Литовська — середній
Додаткова інформація
Личные качества: внимательность, осторожность, наблюдательность, предусмотрительность, уравновешенность, исполнительность.
Обучался у итальянского шеф-повар Джузеппе Конти в течении 3 лет. Обучился и узнал много тонкостей в приготовлении блюд Итальянской и Европейской кухонь.
Схожі кандидати
Шеф-повар
90000 грн, Інші країни
Бренд-шеф (відкриття нових проєктів)
Інші країни
Бренд-шеф, кухар
Інші країни, Дистанційно
Шеф-кухар
80000 грн, Інші країни, Ужгород
Шеф-кухар (консультація, розробка меню, ребрендинг)
Інші країни, Дніпро
,
ще 8 міст