Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту, адресу та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3298261

Досвід роботи

Шеф-повар

з 09.2018 по 02.2019 (5 місяців)
Pepe Nero, Алматы (Гостинично-ресторанный бизнес)

Запуск Итальянского ресторана премиум класса с нуля

Шеф повар

з 08.2017 по 04.2018 (8 місяців)
BAR 111, Алматы (Сфера обслуживания)

С нуля участвовал в запуске проекта премиум класса с посадкой 320 человек. Набрал и обучил персонал на кухню, наладил оборудование и поставил работу.
Участвовал в кулинарных фестивалях от заведения.

Шеф-повар

з 01.2017 по 07.2017 (6 місяців)
Naturalist, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработал и ввёл новое основное, детское и постное меню. Набрал и обучил команду.

Су-шеф

з 08.2015 по 03.2016 (7 місяців)
Песто, Киев (Ресторанная сеть)

Освіта

Киму

Лингвистика, перевод, Киев
Вища, з 2005 по 2009 (3 роки 9 місяців)

Учил Французский язык для продолжения обучения кулинарному искусству во Франции.

Додаткова освіта та сертифікати

Курсы кулинарного искусства Николая Тищенко

2010, 3 месяца

Atelier des chefs, Lyon France

2013, 7 месяцев

Курс Рустама Тангирова ( Санкт- Петербург)

2018

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — середній
• Французька — середній
• Українська — вільно
• Російська — вільно

Додаткова інформація

Нуждаюсь в пространстве для реализации творческого потенциала. Ответственный, креативный и исполнительный.Заинтересован решать любые вопросы ради успеха предприятия и собственной репутации. Основные цели- организовать успешную командную работу, правильный учёт продукции, контроль всех процессов. Опыт работы во Франции, Литве, Казахстане. Общий стаж 16 лет