Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3308738

Досвід роботи

Шеф-кондитер

з 04.2014 по 06.2016 (2 роки 2 місяці)
Зелень, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Новое направление к здоровому питанию.Веганские и вегетарианские десерты.Развитие и процветание кафе.

Кондитер-оформитель

з 10.2010 по 12.2013 (3 роки 2 місяці)
Кондитерское ателье, Одесса (кондитерский салон)

Оформление тортов на любое торжество,работа с мастикой,шоколадом и карамелью.Декор фигурок из мастики.

Шеф-кондитер

з 01.2008 по 07.2010 (2 роки 6 місяців)
Клеопатра, Белгород-Днестровский (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности: создание дружной команды из пяти человек,планирование рабочего процесса,квартальное планирование развития,разработка авторской продукции,отчёты ,калькуляции,рентабельность.
Достижения:обновление сезонного меню авторскими десертами,сладости ручной работы,оформление и декорирование торжественных тортов,мастер-классы по приготовлению десертов,реализация заказов тортов и десертов для торжественных и выездных мероприятий.

Шеф-кондитер

з 04.2004 по 11.2007 (3 роки 7 місяців)
Василиса, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Умение работать в команде,знание и технологии приготовления всех видов теста,тортов,десертов,работа с калькуляцией,работа с мастикой,карамелью,изомальтом,умение создавать настоящие шедевры. Уважение коллектива,выигрыш главного приза года.

Освіта

Пищевая академия

Хлебо-булочные и кондитерские изделия,технолог, Кишинёв
Незакінчена вища, з 1983 по 1986 (3 роки)

Знання мов

• Російська — вільно
• Українська — вільно
• Болгарська — просунутий

Додаткова інформація

Люблю очень свою работу,это моя жизнь.Сочинять, придумывать создавать много новых шедевров и радовать всех и удивлять...