Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3499022

Досвід роботи

Повар горячего цеха

з 11.2016 по нині (7 років 5 місяців)
Отель "Bristol", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар горячего цеха

з 08.2016 по 11.2016 (3 місяці)
Отель "Лондонская", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

з 02.2016 по 07.2016 (5 місяців)
Ресторан "Dabbas", Poland, Gdansk (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно технологических карт, санитарный контроль рабочего места, помощь в разработке Украинской линий в меню, контроль качества продуктов.

Шеф-повар

з 02.2015 по 02.2016 (1 рік)
Кафе "Bojole", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Поиск и обучение персонала; управление персоналом кухни; организация технологических процессов на кухне; контроль качества продукции; управление ценообразованием; управление материально-техническим снабжением.

Повар горячего цеха

з 09.2014 по 02.2015 (5 місяців)
Ресторан "Bistekka", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар универсал

з 03.2013 по 09.2014 (1 рік 6 місяців)
Ресторан "Прибой", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар (горячий цех)

з 09.2012 по 03.2013 (6 місяців)
Olio pizza, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар универсал

з 09.2011 по 09.2012 (1 рік)
Ресторан "Прибой", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

ОНАПТ

Иновационных технологий ресторанного и туристического бизнеса, Одесса
Незакінчена вища, з 2015 по 2018 (2 роки 8 місяців)

ОВПУ МТС 26

Младший специалист технологий приготовления пищи, Одесса
Середня спеціальна, з 2011 по 2014 (3 роки 1 місяць)

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Профессиональные навыки:

Знание и соблюдение технологий, обращение с технологическими картами .
Знание санитарных норм и правил,
контроль за сроками продуктов и условия их сохранение продуктов ( товарное соседство).
Контроль над приготовлением и выдача блюд

Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.