Александр
Директор кафе, ресторана, паба, 6 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 56 років
- Місто:
- Дніпро
Контактна інформація
Шукач вказав ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/352475
Додаткова інформація
Шовкопляс Александр Иванович
Дата рождения: 20.05.1967г.
Семейное положение: женат, сын 21 год.
Адрес: Днепропетровск, ул. Калиновая д.98 кв.85
Телефон: [
E-mail: [
Образование:
Днепропетровский технолого-экономический техникум.
специальность: техник-технолог и организатор общественного питания, повар V разряда.
Курсы повышения квалификации менеджмент и управление персоналом.
Опыт работы:
1998-1999г- зав.производством кафе „Катюша” торговый комплекс Екатерининский.
1999г-2001г.- администратор ресторана „Дворянский”.
2001-2002г- зам.директора ресторана „Пальмира”.
2002г.- директор ресторана „Риека”.
2004г.-2008г. Управляющий ночного клуба «Кингстон»
2008 – 2014г Управляющий Ирландский Паб.
Работа руководителя 16 лет (в подчинении 40 чел)
-открытие предприятия « с нуля», (на счету 3 предприятия).
Обязанности – подбор персонала « лучшие кадры»
- формирование команды, результативное управление.
- формирование меню и карты бара.
- решение вопросов с гос структурами.
- закупка сырья и товаров на базах и рынках, оборудования, работа с фирмами, контроль поставки товаров и их качества.
-поиск партнеров, заключение договоров, работа со спонсорами.
- деловые отношения с поставщиками и клиентами на взаимовыгодных условиях.
- работа с персоналом, графики работ, штатное расписание, мотивация и организация работы персонала.
- ведение финансовой отчетности контроль финансовых потоков,
- административная работа.
- организация презентаций, банкетов, фуршетов, развлекательных шоу- программ , увеличение рентабельности заведения
-работа с рекламными агентствами.
-планирование и постановка задач, решение текущих проблем.
Навыки – знание ПК (Word, Internet, 1С, R-Kiper)
Личные качества – целеустремленность, ответственность, настойчивость, честность,стрессо устойчивость,
коммуникабельность, непримирим к недостаткам, тактичен.
- творческий подход к решению задач.
-аналитическое мышление. Способность воздействовать и влиять на партнеров и клиентов. Имею личный автомобиль.
Інші резюме цього кандидата
15 000 грн
Дніпро
Вища освіта · Повна зайнятість
- системный администратор, Компания МЕД сервис, 5 років 10 місяців
Схожі кандидати
Директор, заступник директора, керуючий, начальник відділу
Дніпро
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Дніпро, Вінниця
,
ще 8 міст
Керуючий, заступник, управляючий, директор, начальник, менеджер, ресторатор
Дніпро, Вінниця
,
ще 8 міст
Керуючий рестораном, кафе, баром, шеф-бармен (bar consulting)
Дніпро
Операційний директор (ресторанна галузь), управляючий мережею ресторанів
100000 грн, Дніпро, Запоріжжя
,
ще 2 міста
Директор, руководитель, начальник
Дніпро, Київ