Резюме від 25 жовтня 2017

Кирилюк Инна

Food & Beverage Manager, руководитель производства, зав. производством, технолог

Повна зайнятість.

Дата народження:
5 вересня 1976 (41 рік)
Місто:
Київ

Контактна інформація

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Заведующий пищевым производством

з 08.2017 по нині (4 місяці)
фабрика -кухня сети ресторанов, Киев (общественное питание, ресторанный бизнес)

2001*2017-г.Киев, кинокомплекс: кинотеатр "Украина"+ресторан "Феллини"
должность: зам.директора по производству
опыт работы с французскими и итальянскими шефами, техгологиями и продуктами.
1998-2001 - г.Москва, ООО "Квин", фабрика - кухня по производству кулинарных полуфабрикатов, должность: руководитель производства.
Выполняю следующие обязанности:
отвечаю за работу всех подразделений, связанных с производством: склад, поставщики, кухня.
оптимизирую процессы с целью сокращения побочных потерь
подбираю и обучаю персонал
веду документооборот
участвую в разработке меню
владею всеми навыками повара
анализирую экономические показатели
участвую в разработке стратегий развития
имею опыт сотрудничества с иностранными специалистами
владею навыками работы с электронными программами
серьёзная
корректная
отвечаю перед работодателем за конечный результат


Освіта

Донецкий институт советской торговли

Экономика торговли и общ.питания, Донецк

Вища, з 08.1986 по 05.1991 (4 роки 9 місяців)


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме

Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: