Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3788494

Знання і навички

Додаткова інформація

Короткова Анна Викторовна
Год рождения:03.08.1982
Семейное положение :не замужем

Заробітна плата оголошується при приватній приватній розмові!
Ном.тел:[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Образование:Проф.швейный техникум(закройщик ВМО)1999-2001г.

Киевский Институт Бизнеса и Технологий (менедж.пред.
деятельности и туризма)2012-2017г.
Английский -базовый,украинська вiльна.

Трудовая деятельность:
2023-Управояющая ресторана ЦУМ

2023 - заведующий кулинарии маркет Пчёлка

2023 - кафе - магазин Экспресс -ГРИЛЬ - старший администратор

Ресторан Мама-манана ( 2019-2020)
-официант .
Обслуживание гостей ресторана согласно стандартам качества.
Увеличение продаж.

Ресторан Черноморка (июля-январь 2019)- работа с огромным ассортиментом черноморской и средиземноморской рыбы и маллюсков . Обслуживание гостей ресторана.

Ресторан Вано Ивано -администратор (январь-май 2017)
Обязанности:административная работа в зале ,прием банкетов ,решение конфликтных ситуаций,работа с персоналом (набор ,адаптация ,обучение ),ведение закупок бар-кухня ,заказ и контроль качества продуктов,время их прихода ,расчет с поставщиками .Выдача ,начисление ЗП персонала.
Работа с кассой-Мария ,закрытие дня ,ведение кассовой книги .
Помощь на баре .
Ознакомлена на практике практически со всеми позициями ресторана начиная от официанта заканчивая кухней и баром .

Компания Eatit веганские продукты -kitchen менеждер,клиент менеджер (август 2016-январь 2017)-Работа в программе "Мой склад" ,"Асана" на входящих звонках,консультация клиентов ,ведение клиентской базы,распределение заказов по дням недели,работа с курьерской службой ,ведение документации,обеспечение жизнедеятельности офиса,работа с кухней компания ,поиск поставщиков,ведение их базы и контроль качества получаемой продукции,заключение договоров.

Ресторан «Хмели Сунели»-менеджер.(2015-2016г)-грузинская кухня
Обязанности:обслуживание гостей ресторана ,сопровождение по меню,конструктивный прием заказа,расчет ,сдача смены,переучет ,работа со всеми подразделениями ресторана.

Ресторан «Биголи»-официант(2013-2015г)-итальянская кухня
Обязанности: открытие –закрытие зала,обслуживание гостей ресторана ,сопровождение по меню,конструктивный прием заказа,расчет ,сдача смены,переучет,работа со всеми подразделениями ресторана.

Ресторан «Боккончино»-официант(2012-2013г)-итальянская кухня
Обязаности:Обслуживание VIPгостей ресторана,сопровождение по меню,английский ,французский способ обслуживания гостя,расчет .Работа со всеми подразделениями ресторана.Переучет .

Рестран-паб «Красный Лис»-админ. зала( ян.2010-2012г)-европ.амер.кухня
Обязанности:прием банкетов,фуршетов,начисление-выдача ЗП,переучет бара ,контроль работы персонала в зале ,общение с гостями,мотивационная система,пятиминутки .контроль замеров по всем процессам,заказ хоз.товаров ,работа с поставщиками,составление графиков,табелирование,работа с кассовым аппаратом .Управление персоналом от 15 человек.

Ресторан «Сатурн»-админ.зала.(2009-2010г)-европейская кухня
Обязанности:открытие-закрытие ресторана,работа с кассой ,прием банкетов,фуршетов,контроль работы персонала в зале ,проведение пятиминуток,общение с гостями,составление графиков,работа с поставщиками,музыкантами ,переучет бара и т.д.Управление персоналом от 30 человек.

Ресторан «Монако»-ст.официант(2006-2009г)-французкая,среднез.кухня
Обязанности :Обслуживание VIP персон,сопровождение по меню,выдача блюд и напитков ,контроль чистоты стола ,расчет гостя .Помощь администратору,расписывание позиций официантов ,переучеты зала и т.д.

Ресторан «Хинкали»-официант (2005-2006 г)-грузинская кухня
Обязанности :открытие-закрытие зала ,обслуживание гостей,сопровождение по меню,расчет,контроль чистоты стола ,переучеты зала и т.д

Ресторан «Мамбо»-кассир торгового зала (2004-2005г)-мексикан.кухня
Обязанности:расчет по чекам от официантов ,закрытие столов,сдача смены по счетам ,закрытие кассового дня и т.д
О себе:
Стремление к карьерному росту
Коммуникабельность
Стрессоустойчивость
Умение слышать и слушать
Строгость ,но справедливость.