Резюме від 21 серпня 2017

Бекетов Владимир Николаевич

Управляющий рестораном

Повна зайнятість.

Дата народження:
19 квітня 1976 (41 рік)
Місто:
Харків


Контактна інформація

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Управляющий

з 03.2012 по 06.2014 (2 роки 3 місяці)
Коктейль-бар «Michigan», Луганск (Коктейль-бар, ресторан, клуб)

Управляющий

з 06.2011 по 06.2014 (3 роки)
Ресторан-пивоварня «Michigan», Луганск (ресторан с собственной пивоварней по производству фирменного пива)

Управляющий кофейней.

з 09.2008 по 06.2014 (5 років 9 місяців)
Кофейня-кондитерская "Melange", Луганск (Кофейня, кондитерский ресторан)

Тренинг-менеджер.

з 11.2007 по нині (9 років 9 місяців)
Тренинг-центр «Ист Cайд», консалтинг HoReCa., Луганск (Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы)

•Управление бизнес-процессами. Ресторанный консалтинг.
•Разработка бизнес-плана и концепции предприятия питания.
•Подбор персонала, тестирование, тренинги и обучение.
•Сопровождение ресторанных проектов.


Додаткова інформація

Моя работа результативна, потому что я делаю её добросовестно и качественно.
•На руководящих позициях в ресторанном бизнесе более 10 лет.
•Опыт корпоративного и стратегического управления.
•Успешный опыт управления одновременно несколькими объектами в сфере ресторанного бизнеса.
•Опыт в ресторанной индустрии - 22 года.
•Навыки работы в различных направлениях КаБаРе: кофейни, ночные клубы, рестораны, бары.
•Опыт открытия новых заведений.
•Реализовал авторские проекты от разработки концепции и бизнес-планирования до успешной экономики.
•Провел построение эффективной команды в многофункциональном коллективе более 200 человек.
•Автор и ведущий тренинговых программ для персонала индустрии гостеприимства, ресторанный консультант.
•Полное руководство многоструктурным предприятием.
•Организация, планирование и координация деятельности ресторанов.
•Контроль рационального использования ресурсов, заключения договоров поставки.
•Привлечение маркетинговых средств, работа с поставщиками.


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме

Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: