Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3922694

Досвід роботи

Шеф-повар

з 05.2016 по нині (7 років 11 місяців)
Joy, Люботин (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление меню ресторана, введение новых блюд, в том числе сезонных.
Управление персоналом: наем, обучение, составление инструкций, составление штатного расписания, контроль работы, проведение мастер-классов.
Контроль покупки нового оборудование, составление технологических карт, отслеживание соблюдения санитарных норм.

Рольщик 1й категории

з 01.2015 по 04.2016 (1 рік 3 місяці)
Якитория, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Работа по технологическим картам ,соблюдение чистоты на рабочем месте.

Бригадир суши-бара

з 03.2013 по 04.2014 (1 рік 1 місяць)
Мафия, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контролировать качество отдачи блюд ,разборка и нарезка рыбы для роллов ,суши. И, непосредственно ,сам процесс приготовления суши и роллов .

Мясник

з 05.2012 по 08.2012 (3 місяці)
Арнис, Алушта (Гостинично-ресторанный бизнес)

разделка туши ,приготовление мясных блюд .

Освіта

ЦПТО №4

Повар ,повар-кондитер, Харьков
Середня спеціальна, з 2012 по 2014 (1 рік 8 місяців)

Додаткова інформація

Быстрая обучаемость ,умение импровизировать ,есть опыт работы шеф-поваром ,так же ,есть опыт в составлении меню .