Наскільки ваша компанія готова брати на роботу ветеранів? Пройдіть опитування
Резюме від 26 липня 2020 PRO

Антон

Официант, бармен, 10 000 грн

Зайнятість:
Повна зайнятість, неповна зайнятість.
Вік:
29 років
Місто:
Бердичів

Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту, адресу та Facebook.

Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.

Досвід роботи

Официант

з 03.2019 по 08.2019 (5 місяців)
Мясо Есть, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Официант

з 03.2018 по 03.2019 (1 рік)
Бамбетель, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен администратор

з 01.2017 по 02.2018 (1 рік 1 місяць)
Рифма Бар, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Контроль за подготовкой зала, бара, кухни к работе;
- Соблюдением чистоты на протяжении всей смены (зал, посуда, скатерти, рабочие места, внешний вид официантов);
- Оценка и контроль выполнения поставленных задач персонала; наличия необходимых составляющих для безупречной работы ресторана, повышения квалификации персонала, поддержания моральной устойчивости коллектива и создание стимула к работе, решение и предотвращение конфликтных ситуаций.
- Работа с поставщиками: закупки (продукты, хоз. товары), выбор качественного сырья;
- Есть большей опыт в создании полной барной карты "с нуля".
- Составление технологических и калькуляционных карт (коктейли, напитки, настойки и тд.);
- Просчитывание актуальных и конкурентных цен, Мониторинг и аналитика рынка ценовой политики;
- Кассовая дисциплина (открытие и закрытие рабочего дня z-отчет, касса и т.д)
- Бронирование столов, депозиты;
- Профессиональная работа с гостями и vip-гостями, организация банкетов и фуршетных мероприятий, а так же составление грамотного и выгодного меню.
- Табелирование, составление графика работы официантов и т.д.;
- Отслеживание возникших конфликтных ситуаций и своевременное их решение;

Бармен

з 06.2015 по 12.2017 (2 роки 6 місяців)
Сlub DYW, Киев (Ночные клубы)

- Работа с поставщиками: закупки (продукты, хоз. товары), выбор качественного сырья;
- Есть большей опыт в создании полной барной карты "с нуля".
- Составление технологических и калькуляционных карт (коктейли, напитки, настойки и тд.);

- Кассовая дисциплина (открытие и закрытие рабочего дня z-отчет, касса и т.д)

Администратор

з 10.2012 по 08.2016 (3 роки 10 місяців)
Гавань Выдубычи, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

С 2012 по 2014 бармен-официант С 2014 по 2016 администратор ресторана.
-Контроль за подготовкой зала, бара, кухни к работе;
- Соблюдением чистоты на протяжении всей смены (зал, посуда, скатерти, рабочие места, внешний вид официантов);
- Оценка и контроль выполнения поставленных задач персонала; наличия необходимых составляющих для безупречной работы ресторана, повышения квалификации персонала, поддержания моральной устойчивости коллектива и создание стимула к работе, решение и предотвращение конфликтных ситуаций.
- Работа с поставщиками: закупки (продукты, хоз. товары), выбор качественного сырья;
- Есть большей опыт в создании полной барной карты "с нуля".
- Составление технологических и калькуляционных карт (коктейли, напитки, настойки и тд.);
- Просчитывание актуальных и конкурентных цен, Мониторинг и аналитика рынка ценовой политики;
- Кассовая дисциплина (открытие и закрытие рабочего дня z-отчет, касса и т.д)
- Бронирование столов, депозиты;
- Профессиональная работа с гостями и vip-гостями, организация банкетов и фуршетных мероприятий, а так же составление грамотного и выгодного меню.
- Табелирование, составление графика работы официантов и т.д.;
- Отслеживание возникших конфликтных ситуаций и своевременное их решение;
- Подбор и обучение официантов и барменов. Проведение разъяснительных бесед с персоналом об этике и культуре ресторанного дела.

Освіта

Sapienza Universita di Roma

Economia, Management, Rome
Вища, з 2010 по 2016 (5 років 8 місяців)

Економика предприятия, бухгалтерерский учёт

Додаткова освіта та сертифікати

BaristaBravo Курсы бармена

2013, 3 месеца

Знання і навички

MS Office Пользователь Internet R-Keeper 1С:Предприятие D2 System Реклама

Знання мов

  • Італійська — просунутий
  • Англійська — початковий
  • Російська — вільно
  • Українська — вільно

Додаткова інформація

- Курсы барменов, курсы повара, школа рестораторов
- Просто отношусь к роботе не так как другие, а просто люблю и кайфую от нее
- Аналитический ум
- Пунктуальный (приезжаю раньше всего персонала на работу)
- Коммуникабельный
- Деловая хватка (как у акулы)
- Начатое дело довожу до логического завершения
- Целеустремлённый, не конфликтный, трудолюбивый, отдаю частичку души каждому проекту!
- Креативный, не стандартные подходы в экстремальных ситуация по выведению из кризиса
- Презентационные навыки, отличные управленческие навыки
Желаемый уровень заработной платы — от 10000 грн./мес.

Схожі кандидати

Усі схожі кандидати


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: