Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4260185

Досвід роботи

Шеф-повар

з 09.2020 по 09.2022 (2 роки)
отель "Трофания****", Мендзизрое (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль и приготовление раздаточной линии отеля,создание и приготовление блюд с Аля- карты, составление закупки продуктов,контроль качества,управление персоналом.

Соучредитель

з 09.2019 по 12.2019 (3 місяці)
Шашлычный двор, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Открытие сети небольших шашлычных, составление меню, раскрутка заведения, соучредитель.

Шеф-повар

з 06.2019 по 09.2019 (3 місяці)
Марко Полло, Кыргызстан (Готельно-ресторанний бізнес)

Разработка меню, приготовление Аля карты, контроль выдачи, закупок, и т. д

Повар

з 12.2018 по 03.2019 (3 місяці)
ГРУ Дружба 4-е звёзды, Словакия (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление мясных, гарниров, первых блюд

Шеф-повар

з 12.2017 по 04.2018 (4 місяці)
vineria, Анкара (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск ресторана европейской кухни

Шеф-повар

з 04.2017 по 08.2017 (4 місяці)
ГРК Маджестик, Партенит (Гостинично-ресторанный бизнес)

Мангальщик

з 03.2015 по 01.2016 (10 місяців)
Три сосны, Москва (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар

з 04.2008 по 06.2010 (2 роки 2 місяці)
Абажур, Хмельницкий (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар

з 07.2006 по 04.2008 (1 рік 9 місяців)
Баттерфляй, Хмельницкий (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

УКК Добробут

Повар-кондитер, Хмельницкий
Середня спеціальна, з 1997 по 1999 (1 рік 7 місяців)

Знання і навички

Знання мов

• Польська — вище середнього
• Португальська — середній
• Словацька — середній

Додаткова інформація

Стаж работы 22 года,работал в Турции, Европе,Москве,Крыму и некоторых городах Украины.Отличьно знаю блюда мангала,европейскую и украинскую кухни, работаю с различным оборудованием, как пароконвектомат так и вакууматор.Готов к переезду в любой город или страну!Опыт запуска ресторанов с нуля, подбор оборудования, калкуляционные карты, обучение персонала.на данный момент нахожусь в Европе. Номер Вайбер и Ватсапп[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)