Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4274254

Досвід роботи

Повар холодного цеха, су шеф

з 11.2018 по 10.2019 (11 місяців)
Горячие Перцы, Одеса (Приготовления блюд)

Пророботка меню, усовершенствование роботы с персоналом, закупки, переучеты, повышения в должности до су Шеф. Одкрытия и пророботка меню в новых заведениях.

Повар горячего цеха

з 12.2017 по 07.2018 (7 місяців)
Smile Food, Одеса (Приготовления блюд)

Обучения восточной кухни, поднятия в должности старшего смены, а позже су Шеф. Обучения ведения переучетов, слажывания технологических карт. Умения руководить персоналом.

Су шеф

з 04.2017 по 11.2017 (7 місяців)
Ресторан "Бавария ", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Пророботки меню . Закупки переучеты и списания на штат . Качество выдачи блюд . Качество поставки товаров . Заказы товаров из фирм . Замена шеф повара при его отсутствии .

Освіта

ОВПУМТС. 26 коледж г Одесса

Повар - официант (судновый ), Одесса
Середня спеціальна, з 2011 по 2013 (1 рік 9 місяців)

Получил навыки повара и официанта . Было много практики .

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Я работаю поваром уже более 8 лет знаю и умею много видов разных кухонь . Работал на всех цехах. Попробовал себя на каждом для повышения умения и квалификации . Знаю толк в высокой кухне . Ознакомлен с качественными продуктами и с правилами их хранениям