Сайт пошуку роботи №1 в Україні

Резюме від 26 вересня 2017

Александр

Шеф-повар, 10 000 грн

Зайнятість:: Повна зайнятість, неповна зайнятість.
Вік:: 25 років
Місто проживання:: Маріуполь
Готовий працювати:: Вінниця, Дистанційно, Дніпро, Запоріжжя, Київ, Маріуполь, Одеса, Харків

Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4279889

Досвід роботи

Бренд-шеф

з 05.2017 по 07.2017 (2 місяці)
Эко-кафе "Молоко"; Food Truck "Underway", Мариуполь (380679408121)

Составление меню и оптимизация работы кухни

Су-Шеф

з 09.2016 по 02.2017 (5 місяців)
"LOFT" Gastro & Hookak Place, Мариуполь (Молодёжный гастробар)

Су-шеф
Исполняющий обязанности и заместитель шеф-повара

Повар

з 08.2016 по 08.2016 (менш ніж місяць)
"ФАРШ", Одесса (Фаст фуд ресторанного уровня)

Стажировка на открытой кухне (1 месяц) и работа с элементами food-show

Повар-пиццейола

з 05.2016 по 06.2016 (1 місяць)
Ресторан "Сад", Мариуполь (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар пиццейола и китайской кухни

Повар-универсал

з 10.2015 по 08.2016 (10 місяців)
"Bier Keller", Мариуполь (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар (прошёл все цеха от заготовщика до процессника)

Освіта

МАУП

Управление персоналом и экономики производства, Киев
Незакінчена вища, з 2017 по 2021 (3 роки 8 місяців)

Заочное отделение

Международная Кулинарная Академия "Hector Jimenez Bravo Culinary &a Pastry Arts Academy"

Кулинария, Киев
Вища, з 2017 по 2017 (2 місяці)

Частная Кулинарная академия Эктора Браво. Обучали работе с продуктами, созданию новых блюд от закусок до десертов, составления меню и управлением персонала кухни.

Додаткова освіта та сертифікати

Hector Jimenez Bravo Culinary &a Pastry Arts Academy

2 месяца

Знання і навички

Обработка фото Авторская и современная подача и презентациям блюд Авторская рецептура из локальных продуктов

Додаткова інформація

[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Работаю на кухне с 15 лет. Опыт работы в ресторанах ("Сад" Мариуполь, "Bier Keller" Мариуполь, "FLOUR" Киев), городских кафе ("МОЛОКО" Мариуполь), молодёжных гастро-баров ("LOFT" Мариуполь, "Da Vinci" Мариуполь) , уличной едой (food-truck "UNDERWAY" Мариуполь, фестиваль уличной еды "Street Food Mariupol"), фаст-фурах ресторанного уровня ("ФАРШ" Одесса)
Выступал ведущим и готовил завтраки на телевидении а так же умею общаться с гостями и есть ряд успешных проведённых мастер-классов