Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4342273

Досвід роботи

Администратор

з 02.2013 по 10.2017 (4 роки 8 місяців)
ресторан "Узвар", Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Знание R-Keeper на профессиональном уровне
Работа с кассой (расчёт гостей, поставщиков)
Контроль проведения инвентаризаций
Составление меню для банкетов
Разработка внутренней отчетности в конце рабочей смены
Контроль соблюдения должностных инструкций
Набор и обучение персонала

Старший администратор

з 11.2004 по 05.2012 (7 років 6 місяців)
ресторан "Карусель", Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы официантов, поваров (в подчинении до 70 человек)
Прием и проведение банкетов, детских праздников
Встреча и размещение гостей
Контроль качества подаваемых блюд и напитков
Соблюдение порядка в залах
Ведение табеля учета рабочего времени
Набор и обучение персонала

Освіта

Кулинарное училище

Официант IV разряда, Днепр
Незакінчена вища, з 1986 по 1989 (2 роки 9 місяців)

Додаткова інформація

Уверенный пользователь ПК (MS Office, Internet)
Знание специализированных программ: «Фишка для ресторанов», R-Keeper 7, умение работать с кассовым аппаратом
Прохождение тренингов “Работа с возражениями”, “Увеличение продаж”