Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4773432

Досвід роботи

Бариста

з 10.2022 по 05.2023 (7 місяців)
Coffee Ocean, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийом замовлень від гостей, робота з зауваженнями;
Приготування та видача замовлень, та готової продукції;
Робота з постачальниками;
Підтримка чистоти та порядку;
Налаштування обладнання для підтримки якості продукції.

Бармен

з 06.2022 по 10.2022 (4 місяці)
Черноморка, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування та видача замовлень;
Знання алкогольної карти, та більше;
Міксологія, альтернативні методи приготуванння інгридіентів;
Знання технологічних карт, стандартів обслуговуванння та подачі;
Знання англійської;
Комуннікація, адаптивність, вміння вирішувати різного роду ситуації;
Робота з постачальниками;
Підтримка чистоти та порядку;
Підтримка дружньої атмосфери.

Бармен

з 11.2021 по 02.2022 (3 місяці)
Amsterdam bar, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування та видача замовлень;
Знання алкогольної карти, та більше;
Міксологія, альтернативні методи приготуванння інгридіентів;
Знання технологічних карт, стандартів обслуговуванння та подачі;
Знання англійської;
Прийом замовлень та робота за контактною стійкою;
Вміння підтримати бесіду з гостем;
Комуннікація, адаптивність, вміння вирішувати різного роду ситуації;
Робота з постачальниками;
Підтримка чистоти та порядку;
Підтримка дружньої атмосфери.

Бармен

з 09.2021 по 10.2021 (1 місяць)
Чорноморка-Аркадія, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготування та видача замовлень;
Робота з постачальниками;
Підтримка чистоти на робочому місці;
Зняття залишків для бух.обліку.

Бариста

з 03.2020 по 09.2021 (1 рік 6 місяців)
Tour de France, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийом замовлень від гостей, робота з зауваженнями;
Приготування та видача замовлень, та готової продукції;
Робота з постачальниками;
Підтримка чистоти та порядку;
Налаштування обладнання для підтримки якості продукції.

Бариста

з 10.2019 по 03.2020 (5 місяців)
Coffee Room, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийом замовлень від гостей, робота з зауваженнями;
Приготування та видача замовлень, та готової продукції;
Робота з постачальниками;
Підтримка чистоти та порядку;
Налаштування обладнання для підтримки якості продукції.

Бариста

з 02.2019 по 10.2019 (8 місяців)
Tour de Frans, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийом замовлень від гостей, робота з зауваженнями;
Приготування та видача замовлень, та готової продукції;
Робота з постачальниками;
Підтримка чистоти та порядку;
Налаштування обладнання для підтримки якості продукції.

Бармен

з 06.2018 по 09.2018 (3 місяці)
"Voevodyno", Ужгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Не теревенити зі своїми колегами;

- Уміти слухати своїх гостей і підтримувати з ними розмову, але завжди дотримуватися дистанції;

- Бути здатнім зменшувати дозу алкоголю сп'янілому гостю і відмовитися від замовлення п'яного, котрий можу бути небезпечним;

- Поважати конфіденційність своїх гостей;

- Знати вихід зі скрутних становищ

- Бути ініціативним і допитливим у деталях (заміна попільниць, пропозиція вогню своїм гостям, постійно прибирання робочого місця і т. д.)

Бариста

з 03.2018 по 07.2018 (4 місяці)
Франс.УА, Івано-Франківськ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Будівельник

з 07.2017 по 01.2018 (6 місяців)
VAMBUD, Івано-Франківськ (Будівництво, архітектура, дизайн інтер'єру)

Проектування та реалізація готових проектів;
Виготовлення та монтаж мармурових сходів та підлоги;
Виготовлення та монтаж лавок, стовпів, вуличних ліхтарів.

Інженер-технік

з 03.2016 по 07.2016 (4 місяці)
Єко-курорт "IZKI", Міжгір'я (Готельно-ресторанний бізнес)

Швидке реагування на виклики гостей;
Ремонт не спревної техніки та обралнання в готельних номерах;
Слюсарні роботи;
Ремонт електро-мереж;
Столярні роботи;
Підготовка та перевірка номерів та котеджів перед в'ъздом гостей.

Продавець-консультант

з 06.2013 по 09.2015 (2 роки 3 місяці)
Нова Лінія, Херсон (Роздрібна торгівля)

Контроль викладки товару;
Надання професійної консультації покупцям;
Активний продаж;
Виконання планових показників;
Підтримка чистоти на робочому місці;
Підтримка порядку;
Вміння працювати в різноро роду колективах;
Високий рівень комунікації

Освіта

Херсонський Державний Університет

Програмна інженерія, Херсон
Незакінчена вища, з 2012 по 2016 (4 роки)

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно
• Російська — вільно

Додаткова інформація

Маю чітке уявлення, сформоване за 5 років досвіду роботи за барною стійкою і на різних керівних постах, про те, що необхідно робити і в якому напрямі працювати, щоб барна стійка приносила постійний прибуток і була основним доходом закладу. При цьому звести до мінімуму або взагалі уникнути ризиків, які можуть, хоч і на деякий час, але сильно вдарити по продуктивності або престижу цього підрозділу. А саме:

Якісний підбір персоналу, відповідний професійно, зовні, концептуально і т. д. Робота із запереченнями й аргументація різних робочих моментів. Організація праці та відпочинку цього підрозділу. Робота з постачальниками й гостями закладу для поліпшення й оптимізації барного меню. За необхідності проведення тренінгів для підвищення кваліфікації й коректної роботи з обладнанням бару та його асортиментом. Загалом керування окремо взятим підрозділом (барною стійкою) для якнайкращого виконання плану, завдань і вимог, окреслених у плані. Розробка коктейлів. доброзичливість. вміння спілкуватися з людьми. працюю на результат за гроші, а не за грамоти або будь-які інші лаври. легко знаходжу спільну мову з цікавими мені людьми. до біса ввічливий і привабливий Наявність COVID-сертифіката.