Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Руководитель

з 07.2020 по нині (3 роки 9 місяців)
Пищевая промышленность

Организация производства с нуля

Главный технолог

з 01.2018 по 12.2019 (1 рік 11 місяців)
Slavena-Lux, Кишинёв (Пищевая промышленность, рыбопереработка)

Обучение молодых специалистов. Разработка, внедрение новых продуктов. Составление технологических карт. Расчёт себестоимости, планирование. Внедрение НАССР.

Начальник отдела контроля качества

з 08.2013 по 01.2018 (4 роки 5 місяців)
Пищевое производство, Одесса (Пищевая промышленность)

Создание службы качества с нуля. Оформление документации и аттестация производственной лаборатории. Подбор и закупка лабораторного оборудования для физико-химических и микробиологических исследований. Разработка документов и сертификация по HACCP (ХАССП) / ISO 22 000.Метрологическое обеспечение производственной лаборатории. Разработка Технических Условий, Технологических инструкций и технико-технологических карт. Расчет себестоимости продукции.

Зав производством

з 02.2011 по 06.2013 (2 роки 4 місяці)
ООО "Огни Гестии" (Пищевая промышленность)

Руководство и контроль производства.
Планирование производства.
Составление производственного задания, согласно норм и заказов.
Руководство и контроль работы склада.
Проведение инвентаризаций.
Логистика и заказ транспорта.

Главный технолог

з 02.2008 по 02.2011 (3 роки)
ООО "Элит-Одесса" (Переработка рыбы)

-Ответственность за технологическую часть производства
-Планирование производства
-Создание новых продуктов.
- организация и управление процессом производства;
- Контроль и учет ТМЦ
- общее руководство предприятием.
- знание ПК (1С)

Освіта

КГМТУ

Пищевые технологии и инженерия, Керчь
Вища, з 2009 по 2012 (2 роки 5 місяців)

1986-1989гг
Белгород-Днестровский Морской рыбопромышленный Техникум
специальность: техник-технолог

Знання і навички

Додаткова інформація

Личные качества: коммуникабельность, предприимчивость, самоорганизованность, порядочность, организаторские способности, опыт руководства коллективом