Резюме від 6 липня 2018 PRO

Менделенко Александр Валентинович

Шеф-повар, технолог, sous chef, 15 000 грн

Повна зайнятість, неповна зайнятість, дистанційна робота.

Вік:
37 років
Місто:
Київ

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Шеф-повар, официант, администратор...

з 01.2012 по нині (6 років 8 місяців)
Своя компания, (кафе, пиццерия, проведение мероприятий)

Повар

з 07.2010 по 07.2011 (1 рік)
Кафе - кондитеская "Волконский", (ресторанный)

Повар

з 09.2009 по 07.2010 (10 місяців)
ООО "Кинопремьер" р-н. "Феллини", (ресторанный)


Освіта

КГИПК при МПП

Экономическая (финансы), Киев
Незакінчена вища, з 09.2000 по 06.2006 (5 років 9 місяців)

ВПУ 1 при КГТЭУ

Повар, Киев
Середня спеціальна, з 09.1995 по 06.1997 (1 рік 9 місяців)

5й разряд


Професійні та інші навички

Навички роботи з комп’ютером
Разработка собственных таблиц учетности и товароведения с активными формулами. Графики, тех карты, прочее

- Администрирование, создание сайтов (для себя и своего бизнеса)
- Работа с Google Adwords напрямую

Работа с фотошопом для создания логотипов, визиток, меню, страниц сайтов, баннеров и прочего


Знання мов

Англійська — середній


Додаткова інформація

FW: На график более 50 часов в неделю не приглашайте!

Общий опыт работы в данной специализации более 15ти лет. более 5 лет зав. производством. Разработал не одно классико-авторское меню, провел немало тестов и проработок. Понимаю экономические и бизнес акценты сегодняшнего дня.
Категоричное отношение к выполнению задач и конечному результату (от подопечных и себя).
Имею опыт работы с отчетностью ( в том числе компьютерная грамотность),
умение создавать, инспектировать и корректировать технологическую документацию.

В кухне для меня главные приоритеты: вкус блюд должен быть простым, понятным, подача лаконичная, практичная, отсутствие излишеств со специями и обработками. В основном отдаю предпочтение строгой классике, иногда с авторскими интерпретациями. Основные направления - Италия и Франция, добавочно интересуюсь восточкой и азиаткой.

Систематизатор, рационализатор, позитивист.


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: