Резюме від 24 лютого 2017 PRO

Менделенко Александр Валентинович

Шеф-повар, технолог, sous chef, 10 000 грн/міс.

Повна зайнятість, неповна зайнятість, дистанційна робота.

Дата народження:
12 вересня 1981 (36 років)
Місто:
Київ

Контактна інформація

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Шеф-повар, официант, администратор...

з 01.2012 по нині (5 років 11 місяців)
Своя компания, (кафе, пиццерия, проведение мероприятий)

Повар

з 07.2010 по 07.2011 (1 рік)
Кафе - кондитеская "Волконский", (ресторанный)

Повар

з 09.2009 по 07.2010 (10 місяців)
ООО "Кинопремьер" р-н. "Феллини", (ресторанный)


Освіта

КГИПК при МПП

Экономическая (финансы), Киев

Незакінчена вища, з 09.2000 по 06.2006 (5 років 9 місяців)

ВПУ 1 при КГТЭУ

Повар, Киев

Середня спеціальна, з 09.1995 по 06.1997 (1 рік 9 місяців)

5й разряд


Професійні навички

  • Навички роботи з комп’ютером
    Разработка собственных таблиц учетности и товароведения с активными формулами. Графики, тех карты, прочее

    - Администрирование, создание сайтов (для себя и своего бизнеса)
    - Работа с Google Adwords напрямую

    Работа с фотошопом для создания логотипов, визиток, меню, страниц сайтов, баннеров и прочего

Знання мов

  • Англійська — середній

Додаткова інформація

Общий опыт работы в данной специализации более 15ти лет. более 5 лет зав. производством. Разработал не одно классико-авторское меню, провел немало тестов и проработок. Понимаю экономические и бизнес акценты сегодняшнего дня.
Категоричное отношение к выполнению задач и конечному результату (от подчиненных и себя).
Имею опыт работы с отчетностью ( в том числе компьютерная грамотность),
умение создавать, инспектировать и корректировать технологическую документацию.

https://www.youtube.com/watch?v=yVIyA1Vz_Nk
https://www.youtube.com/watch?v=rcBFGnUdodI

В кухне для меня главные приоритеты: вкус блюд должен быть простым, понятным, подача лаконичная, практичная, отсутствие излишеств со специями и обработками. В основном отдаю предпочтение строгой классике, иногда с авторскими интерпретациями


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме

Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: