Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10549572

Досвід роботи

Керуючий рестораном

з 06.2016 по 03.2024 (7 років 9 місяців)
Компанія «PIZZA HOUSE», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Кількість підлеглих працівників від 30
- Управління та контроль усіма підрозділами ресторану
- Відкриття ресторану з нуля
- Контроль за P&L рестораном
- Організація, контроль та проведення банкетів, фуршетів
- Підбір та навчання персоналу
- Контроль ефективної взаємодії персоналу залу та кухні
- Робота із зовнішніми контролюючими органами
- Контроль технічного стану професійного кухонного та барного обладнання
- Проведення глобальних та косметичних ремонтів
- Контроль санітарних норм у ресторані
- Організація та прийом участі у планових інвентаризаціях, переобліках кухні, бару, посуду
- Контроль якості страв та напоїв
- Контроль ведення документообігу підприємства
- Контроль та знання касової дисципліни
- Складання бюджету на місяць
- Складання лімітів на місяць у рамках встановленої політики ресторану
- Фінансове планування всіх витрат щомісяця
- Формування гостьової бази ресторану
- Особистий контакт з існуючими та новими Гостями
- Нарахування фонду заробітної плати персоналу
- Звітність відповідно до стандартів компанії про результати роботи ресторану

Адміністратор закладу доставки

з 08.2015 по 05.2016 (9 місяців)
Компанія «PIZZA HOUSE», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Забезпечення та контроль своєчасної доставки замовлення
- Контроль виконання посадових обов’язків кур'єрами
- Планування маршрутів доставки для кур'єрів
- Контроль розходу палива кур'єрами
- Координація роботи кур'єрів, кухні
- Ведення касової звітності

Касир, логіст, бухгалтер первинної документації

з 04.2009 по 12.2014 (5 років 8 місяців)
Бізнес Груп, Київ (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Первинна обробка документів. Облік розрахунків з підзвітними особами

Знання і навички

Знання мов

• Українська — вільно
• Російська — вільно

Додаткова інформація

Знання комп’ютера: Word, Excel, Internet, Iiko (Syrve)