Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту, адресу та Facebook.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1678573

Досвід роботи

Барменеджер

з 06.2023 по нині (11 місяців)
пляж отрада "Горпляж", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Полный контроль работы бара с нуля!

Управляющий рестораном

з 05.2023 по нині (1 рік)
“Sliva drink bar&grill, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Управление и контроль ресторана

Бармен

з 07.2022 по нині (1 рік 10 місяців)
Гамбринус, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

Менеджер по мото запчастям

з 10.2021 по нині (2 роки 7 місяців)
Svit Moto motors, Одесса (Мото)

Bartender

з 04.2021 по 10.2021 (6 місяців)
Buddha beach club, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

Бармен

з 06.2020 по 10.2020 (4 місяці)
Buddha Bar, Одесса (Ресторан бар клуб)

Контроль качества продукции, своевременное оформление заявок, приготовление алко. и без алко. напитков! Премиксы, переучеты, и т.д.

Бармен- Барменеджер

з 04.2019 по 11.2019 (7 місяців)
Veranda, Bremen , DeVine, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Создание

Бармен, Старший Бармен

з 04.2018 по 09.2018 (5 місяців)
Mafia-Rave summer-club, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль закупок, учет, проработки...

Бармен

з 07.2017 по 02.2018 (7 місяців)
Radioactive arcadia, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

з 06.2016 по 02.2017 (8 місяців)
Nemo Hotel 5***** resort&spa, Одесса (Гостинично - Развлекательный комплекс)

полный контроль работы бара. наличие продукции. прием товара. баристика. крафтовая работа

Бармен, Барменеджер

з 04.2001 по нині (23 роки 1 місяць)
А также.., Одесса (Ресторан клуб)

Полное построение работы бара с нуля! Ведение всего учета в баре, постоянный мониторинг как алкогольного так и рынка работы. Подбор и обучение молодого персонала!

Освіта

Пту-54

Товаровед, Одесса
Середня спеціальна, з 2001 по 2003 (1 рік 11 місяців)

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Ляльченко Евгений Борисович
Бармен, Барменеджер полная занятость

Дата рождения: 30 января 1986 (37лет)
Город: Одесса
Телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Эл. почта: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)


Планирование, организация, управление и контроль всей деятельности, касающейся работы бара;
Контроль расхода, закупки и качества продуктов и барного оборудования;
Составление барной карты и поддержание её в актуальном состоянии;
Приготовление алкогольных, безалкогольных напитков и коктейлей;
Мониторинг рынка барной продукции;
Развитие и обучение персонала;
Проведение инвентаризаций;
Работа в системе BarBoss; R-Keeper, B-52; Iico
Принятие оплаты от клиента;
Полный контроль над подразделением в течении рабочего времени;
Решение всех возникающих проблем и вопросов,
Ведение телефонных переговоров, заключение договоров с поставщиками;

Образование
Среднее специальное
с 09.2001 по 05.2003
впу-54, товаровед, Одесса.


Английский — средний

Дополнительная информация
коммуникабельность, внимательность, ответственность, порядочность, пунктуальность, трудолюбив, возможность выполнения творческих заданий, креативное мышление.