Виктория
Инженер, специалист по качеству
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 33 роки
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2532823
Досвід роботи
Специалист по стандартизации, сертификации и качеству
з 05.2013 по нині
(11 років)
ООО "МИК МЕГА" (Производство колбасных и деликатесных мясных изделий, полуфабрикатов)
- осуществление контроля технологического процесса производства;
- проведение идентификации и оценки качества сырья и готовой продукции;
- определение оптимальных режимов технологических процессов, температурных режимов;
- работа с контролирующими службами (СЭС, ветслужба);
- работа с технологической и производственной документацией (ТУ и ТИ, ДСТУ, -ветеринарные свидетельства, сертификаты качества, сертификаты соответствия, гигиенические заключения);
- контроль работы персонала, распределение обязанностей, контроль соблюдения санитарных норм и правил на производстве (45 человек в подчинении);
- составление графиков работ, технологических, должностных, санитарных инструкций;
- разработка и внедрение новых изделий;
- закупка сырья (контроль, планирование, работа с поставщиками) ;
- установление норм, контроль их на производстве и анализ их отклонений;
- проведение инвентаризаций;
- проведение и разработка дегустаций.
Имею опыт по сертификации СМБПП на соответствие требованиям международного стандарта ISO 22000:2005 (НАССР).
–разработка документации системы менеджмента безопасности продуктов питания и НАССР документации (описание продукта, сырья, диаграмма последовательности, схема движения персонала, расстановка оборудования, идентификация, оценка опасных факторов, выбор и оценка мер управления, установление операционных базовых программ, НАССР-план);
–руководство группой НАССР, организация и совместная работа с группой НАССР по разработке форм и пр. документации, проведение совещаний группы НАССР, разработка и внедрения «Положения группы НАССР»;
–разработка документации и записей по проведению внутренних аудитов, организация проведения внутренних аудитов;
–успешное прохождение сертификационного аудита и получение сертификата на СМБПП согласно Международному стандарту ISO 22000:2005 (НАССР) ;
–проведение тренингов персоналу на соответствие требованиям документации СМБПП;
–работа с рекламациями и претензиями потребителей;
–сотрудничество с УкрНДНЦ, Укрметртестандарт, СЭС;
–проведение входного контроля сырья, готовой продукции на соответствие требованиям НД предприятия;
–организация метрологической поверки измерительного оборудования согласно «Перечню измерительного оборудования» и ведение необходимой документации и записей;
–контроль внедрения корректирующих действий в соответствующие сроки;
–систематизация документации СМБПП отдела;
–заключение договоров на консалтинговые услуги (услуги дератизации, дезинсекции и лабораторные исследования по показателям микробиологии, токсичности пестицидов и радионуклиды);
–мониторинг поставщиков на предоставление услуг дератизации, дезинсекции, поставку эффективных дезсредств для дезинфекции дезковриков, мойки и дезинфекции полов, оборудования и пр., заключение договоров на поставку и соответствующие услуги;
–контроль прохождения медицинских осмотров работниками предприятия;
–работа с внешними аудиторами и другими контролирующими государственными органами.
Освіта
Национальный университет пищевых технологий
Технологии мяса и мясопродуктов, Киев
Вища, з 2008 по 2013 (4 роки 9 місяців)
Специальность: Магистр технологии хранения, консервирования и переработки мяса.
•Имею патенты на полезную модель и на изобретение, научные статьи;
•С 2011 принимала участие в научных конференциях посвященных пищевой технологии и инженерии.
Додаткова освіта та сертифікати
ДП "Укрметртестстандарт" (Системы управления НАССР)
2013
Знання і навички
Знання мов
- Українська — вільно
- Російська — вільно
- Німецька — середній
Рекомендації
По Запросу Работодателя
Додаткова інформація
Закончила курсы «Системы управления НАССР»;
"Планування та проведення внутрішніх аудитів системи управління безпечністю харчових продуктів на відповідність вимогам ДСТУ ISO 22000:2007".
ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА
Ответственность, пунктуальность, коммуникабельность, целенаправленность, добросовестность, стрессоустойчивость, умение работать в команде, не имею вредных привычек.
ДЕЛОВЫЕ КАЧЕСТВА
Способность быстро учиться новому, организованность,
настойчивость, ответственность, аналитическое мышление.
Схожі кандидати
Инженер по качеству, начальник отдела качества
Київ, Боярка, Вишневе (Київська обл.)
Менеджер, инженер, специалист по охране труда, качеству, пожарной безопасности
25000 грн, Київ
Інженер, технолог, спеціаліст з якості
Київ, Луцьк
Инженер, технолог, технический специалист, менеджер по качеству
Київ, Дніпро
,
ще 2 міста
Інженер із якості, начальник ВКЯ
Київ
Менеджер систем якості, інженер-лаборант харчової продукції
Київ, Бровари