Виктория
Инженер, специалист по качеству
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 33 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2532823
Work experience
Специалист по стандартизации, сертификации и качеству
from 05.2013 to now
(11 years 1 month)
ООО "МИК МЕГА" (Производство колбасных и деликатесных мясных изделий, полуфабрикатов)
- осуществление контроля технологического процесса производства;
- проведение идентификации и оценки качества сырья и готовой продукции;
- определение оптимальных режимов технологических процессов, температурных режимов;
- работа с контролирующими службами (СЭС, ветслужба);
- работа с технологической и производственной документацией (ТУ и ТИ, ДСТУ, -ветеринарные свидетельства, сертификаты качества, сертификаты соответствия, гигиенические заключения);
- контроль работы персонала, распределение обязанностей, контроль соблюдения санитарных норм и правил на производстве (45 человек в подчинении);
- составление графиков работ, технологических, должностных, санитарных инструкций;
- разработка и внедрение новых изделий;
- закупка сырья (контроль, планирование, работа с поставщиками) ;
- установление норм, контроль их на производстве и анализ их отклонений;
- проведение инвентаризаций;
- проведение и разработка дегустаций.
Имею опыт по сертификации СМБПП на соответствие требованиям международного стандарта ISO 22000:2005 (НАССР).
–разработка документации системы менеджмента безопасности продуктов питания и НАССР документации (описание продукта, сырья, диаграмма последовательности, схема движения персонала, расстановка оборудования, идентификация, оценка опасных факторов, выбор и оценка мер управления, установление операционных базовых программ, НАССР-план);
–руководство группой НАССР, организация и совместная работа с группой НАССР по разработке форм и пр. документации, проведение совещаний группы НАССР, разработка и внедрения «Положения группы НАССР»;
–разработка документации и записей по проведению внутренних аудитов, организация проведения внутренних аудитов;
–успешное прохождение сертификационного аудита и получение сертификата на СМБПП согласно Международному стандарту ISO 22000:2005 (НАССР) ;
–проведение тренингов персоналу на соответствие требованиям документации СМБПП;
–работа с рекламациями и претензиями потребителей;
–сотрудничество с УкрНДНЦ, Укрметртестандарт, СЭС;
–проведение входного контроля сырья, готовой продукции на соответствие требованиям НД предприятия;
–организация метрологической поверки измерительного оборудования согласно «Перечню измерительного оборудования» и ведение необходимой документации и записей;
–контроль внедрения корректирующих действий в соответствующие сроки;
–систематизация документации СМБПП отдела;
–заключение договоров на консалтинговые услуги (услуги дератизации, дезинсекции и лабораторные исследования по показателям микробиологии, токсичности пестицидов и радионуклиды);
–мониторинг поставщиков на предоставление услуг дератизации, дезинсекции, поставку эффективных дезсредств для дезинфекции дезковриков, мойки и дезинфекции полов, оборудования и пр., заключение договоров на поставку и соответствующие услуги;
–контроль прохождения медицинских осмотров работниками предприятия;
–работа с внешними аудиторами и другими контролирующими государственными органами.
Education
Национальный университет пищевых технологий
Технологии мяса и мясопродуктов, Киев
Higher, from 2008 to 2013 (4 years 9 months)
Специальность: Магистр технологии хранения, консервирования и переработки мяса.
•Имею патенты на полезную модель и на изобретение, научные статьи;
•С 2011 принимала участие в научных конференциях посвященных пищевой технологии и инженерии.
Additional education and certificates
ДП "Укрметртестстандарт" (Системы управления НАССР)
2013
Knowledge and skills
Language proficiencies
- Ukrainian — fluent
- Russian — fluent
- German — average
References
По Запросу Работодателя
Additional information
Закончила курсы «Системы управления НАССР»;
"Планування та проведення внутрішніх аудитів системи управління безпечністю харчових продуктів на відповідність вимогам ДСТУ ISO 22000:2007".
ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА
Ответственность, пунктуальность, коммуникабельность, целенаправленность, добросовестность, стрессоустойчивость, умение работать в команде, не имею вредных привычек.
ДЕЛОВЫЕ КАЧЕСТВА
Способность быстро учиться новому, организованность,
настойчивость, ответственность, аналитическое мышление.
Similar candidates
Инженер по качеству, начальник отдела качества
Kyiv, Boiarka, Vyshneve (Kyiv Region)
Менеджер, инженер, специалист по охране труда, качеству, пожарной безопасности
25000 UAH, Kyiv
Інженер, технолог, спеціаліст з якості
Kyiv, Lutsk
Инженер, технолог, технический специалист, менеджер по качеству
Kyiv, Dnipro
,
more 2 cities
Начальник, інженер, спеціаліст (будівництво, експлуатація)
Kyiv
Інженер-електрик, енергетик, Electrical Engineer (Instrumentation)
Kyiv, Other countries