Арсеній
Завідувач, керівник м'ясного цеху, відділу, 30 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 29 років
- Місто:
- Одеса
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту та Facebook.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3912044
Досвід роботи
Завідувач м'ясного виробництвом
з 08.2023 по 11.2023
(3 місяці)
М, Одеса (Харчова промисловість)
Контроль якості вхідної і вихідної сировини.
Контроль виконання замовлення.
Контроль замовлення сировини.
Контроль і підтримка технічного стану обладнання.
Дотримання санітарно-гігієнічних вимог до продуктів харчування.
Підбір персоналу і адаптація.
Завідувач м'ясного відділу
з 11.2019 по 09.2023
(3 роки 10 місяців)
Сільпо, Одеса, Київ (Роздрібна торгівля)
Організація та контроль процесів у виробничому цеху
Контроль виконання санітарно-гігієнічних норм
Контроль виконання технологічних процесів
Контроль якості продукції згідно державних норм та стандартів компанії
Замовлення сировини, робота з асортиментом
Керування командою, мотивація і розвиток професійних навичок співробітників
Забезпечення високого рівня обслуговування Гостей супермаркету
Вміння працювати за стандартами HACCP
Введення технологічних журналів харчового виробництва, вміння працювати по ТУ, ТІ, калькуляційним картам.
Кухар гор.цеху
з 11.2018 по 04.2019
(5 місяців)
Ресторан Щастье, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)
Кухар,зав. виробництва
з 10.2017 по 06.2018
(8 місяців)
Emocii meat smoke, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)
Підбір персоналу,робота з тех. картами, впровадження нових страв і розробка.
Кухар універсал
з 06.2017 по 10.2017
(4 місяці)
М1 Club Hotel, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)
Кухар гор.цеху, кухар універсал
з 09.2015 по 05.2017
(1 рік 8 місяців)
клубная метка,ресторан Щастье, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)
Кухар гор.цеху, кухар універсал
з 02.2015 по 08.2015
(6 місяців)
Star Pizza, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)
Освіта
Одесская национальная академия пищевых технологий
Инновационные технологии ресторанно-отельного бизнеса,технологии питания, Одесса
Вища, з 2012 по 2018 (5 років 8 місяців)
Магістр, інженер-технолог з харчового виробництва
Знання і навички
Знання мов
Англійська — початковий
Додаткова інформація
Організація та контроль процесів у виробничому цеху
Контроль виконання санітарно-гігієнічних норм
Контроль виконання технологічних процесів
Контроль якості продукції згідно державних норм та стандартів компанії
Замовлення сировини, робота з асортиментом
Керування командою, мотивація і розвиток професійних навичок співробітників
Забезпечення високого рівня обслуговування Гостей супермаркету
Вміння працювати за стандартами HACCP
Введення технологічних журналів харчового виробництва, вміння працювати по ТУ, ТІ, калькуляційним картам.
Схожі кандидати
Директор, зам. директора, руководитель, начальник производства, технолог
Одеса, Дніпро
,
ще 8 міст
Директор заводу, підприємства, керівник виробництва, головний інженер
Одеса, Дніпро
,
ще 3 міста
Руководитель отдела снабжения, директор, заместитель директора, начальник
45000 грн, Одеса
Директор виробництва, департамент якості, начальник відділу постачання, аудитор
Одеса, Дистанційно
Директор предприятия, управляющий, руководитель проекта, направления, отдела
Одеса