Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7263941

Досвід роботи

Старший менеджер ресторану

з 06.2021 по нині (2 роки 11 місяців)
Viktoriya Family, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Створення команди: підбір, навчання, контроль і мотивація персоналу
* Координація взаємодії всіх підрозділів
* Ведение внутренней документации ресторана
* Робота з постачальниками
* Контроль самостійності та якості блюд
* Проведення та контроль інвентаризації
* Оптимізація ФОП
* Розробка і підбір індивідуальної мотивації для співробітників
* Розробка посадових інструкцій

Директор

з 05.2020 по 06.2021 (1 рік 1 місяць)
Хачапурі та Вино, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Відкриття ресторану з нуля
* Створення команди: підбір, навчання, контроль і мотивація персоналу
* Координація взаємодії всіх підрозділів
* Ведение внутренней документации ресторана
* Робота з постачальниками
* Контроль касової дисципліни
* Формування та управління бюджетом заведення
* Контроль самостійності та якості блюд
* Проведення та контроль інвентаризації
* Оптимізація ФОП
* Розробка і підбір індивідуальної мотивації для співробітників
* Розробка посадових інструкцій

Адміністратор ресторану

з 06.2016 по 05.2020 (3 роки 11 місяців)
Хурма, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

* Створення команди: підбір, навчання, контроль і мотивація персоналу
* Координація взаємодії всіх підрозділів
* Ведение внутренней документации ресторана
* Робота з постачальниками
* Контроль самостійності та якості блюд
* Проведення та контроль інвентаризації
* Оптимізація ФОП
* Розробка і підбір індивідуальної мотивації для співробітників
* Розробка посадових інструкцій

Офіціант

з 04.2015 по 10.2016 (1 рік 6 місяців)
Хачапурі та Вино, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Університет економіки та права "КРОК"

Юридичний, Господарське право, Київ
Вища, з 2009 по 2016 (7 років)

Знання і навички

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — початковий
• Російська — вільно
• Грузинська — середній

Додаткова інформація

* Ответственность
* Честность
* Инициативность
* Стрессоустойчивость
* Умение работать в команде
* Самостоятельность