Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/7263941

Опыт работы

Старший менеджер ресторану

с 06.2021 по наст. время (3 года)
Viktoriya Family, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Створення команди: підбір, навчання, контроль і мотивація персоналу
* Координація взаємодії всіх підрозділів
* Ведение внутренней документации ресторана
* Робота з постачальниками
* Контроль самостійності та якості блюд
* Проведення та контроль інвентаризації
* Оптимізація ФОП
* Розробка і підбір індивідуальної мотивації для співробітників
* Розробка посадових інструкцій

Директор

с 05.2020 по 06.2021 (1 год 1 месяц)
Хачапурі та Вино, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Відкриття ресторану з нуля
* Створення команди: підбір, навчання, контроль і мотивація персоналу
* Координація взаємодії всіх підрозділів
* Ведение внутренней документации ресторана
* Робота з постачальниками
* Контроль касової дисципліни
* Формування та управління бюджетом заведення
* Контроль самостійності та якості блюд
* Проведення та контроль інвентаризації
* Оптимізація ФОП
* Розробка і підбір індивідуальної мотивації для співробітників
* Розробка посадових інструкцій

Адміністратор ресторану

с 06.2016 по 05.2020 (3 года 11 месяцев)
Хурма, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

* Створення команди: підбір, навчання, контроль і мотивація персоналу
* Координація взаємодії всіх підрозділів
* Ведение внутренней документации ресторана
* Робота з постачальниками
* Контроль самостійності та якості блюд
* Проведення та контроль інвентаризації
* Оптимізація ФОП
* Розробка і підбір індивідуальної мотивації для співробітників
* Розробка посадових інструкцій

Офіціант

с 04.2015 по 10.2016 (1 год 6 месяцев)
Хачапурі та Вино, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Університет економіки та права "КРОК"

Юридичний, Господарське право, Київ
Высшее, с 2009 по 2016 (7 лет)

Знания и навыки

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — начинающий
• Русский — свободно
• Грузинский — средний

Дополнительная информация

* Ответственность
* Честность
* Инициативность
* Стрессоустойчивость
* Умение работать в команде
* Самостоятельность