Шеф-викладач, кухар-кондитер у дитячу кулінарну студію у Крюківщину

Ми створюємо в Крюківщині новий сімейний гастрономічний простір — кулінарну студію для дітей та дорослих у поєднанні з gelato café.

Це буде місце, де діти зможуть власноруч готувати піцу в справжній дров’яній печі, створювати десерти, працювати з тістом, знайомитися з джелато та просто закохуватися в кулінарію.

Кухня вже обладнана: маємо дров’яну піч для піци, тестоміс, професійне кухонне та холодильне обладнання, кавомашину та все необхідне для роботи.

Зараз ми шукаємо шефа-викладача / кухаря-кондитера — людину, яка стане одним із ключових учасників нового проєкту.

Що потрібно буде робити

• проводити кулінарні майстер-класи для дітей та дорослих;
• готувати та організовувати робоче місце перед заняттями;
• працювати з тістом, випічкою та десертами;
• проводити майстер-класи з приготування піци;
• брати участь у проведенні дитячих днів народження та сімейних заходів;
• разом із нами розробляти нові майстер-класи, рецептури та сезонні програми;
• брати участь у створенні десертів, джелато та тортів-морозива;
• контролювати якість продуктів, чистоту та порядок на кухні.

Кого ми шукаємо

Нам важливий досвід роботи кухарем або кондитером, але не менш важлива сама людина.

Хотілося б зустріти того, хто:

• любить готувати і отримує задоволення від своєї професії;
• любить дітей і легко знаходить із ними спільну мову;
• вміє не просто приготувати, а пояснити, показати та захопити процесом;
• відповідальний, охайний та організований;
• відкритий до навчання та нових ідей;
• хоче розвиватися і створювати щось нове, а не просто працювати за готовим меню.

Досвід кондитера буде великою перевагою. Особливо цікаві нам люди, які працювали із сучасними десертами, тортами, semifreddo, морозивними десертами або мають бажання розвиватися в цьому напрямку.

Досвід роботи з джелато не обов’язковий.

Я особисто навчу технології виробництва справжнього італійського джелато та роботі з професійним обладнанням.

Що пропонуємо

• обладнану професійну кухню;
• цікаву роботу, де можна багато створювати власними руками;
• можливість долучитися до нового проєкту від самого початку;
• навчання технології виробництва джелато;
• можливість пропонувати та реалізовувати власні кулінарні ідеї;
• стабільну оплату;
• додаткову мотивацію за проведення майстер-класів, днів народження та інших заходів;
• можливість професійно розвиватися разом зі студією.

Важливий момент

Ми не шукаємо просто кухаря на зміну.

Нам потрібна людина, якій буде цікаво разом із нами створити атмосферу цього місця, придумувати нові заняття, спілкуватися з дітьми та бачити їхні емоції, коли вони вперше дістають із дров’яної печі власну піцу або створюють свій перший десерт.

Якщо ви відчуваєте, що така робота вам близька, надсилайте резюме або пишіть нам.

У супровідному повідомленні можете коротко розповісти, що найбільше любите готувати, який маєте досвід та чому вам цікаво працювати в кулінарній студії.

Локація: с. Крюківщина, вул. Київська, 50-В.

Будемо раді знайомству 💛